Főzz rugalmasan, és legyél te is flexitáriánus
A flexitáriánus táplálkozás mindenkinek jó, aki tudatosan kevesebb húst szeretne fogyasztani.
Régebben a húsos ételek gyakran szerepeltek nálatok az étlapon? Ma már egyre többet hallunk arról, hogy lehet máshogy is. Alkalmanként húsos fogásokat is tálalnak a flexitáriánus étrend követői, de csak kis mennyiségben. Ha te is ezen az úton jársz, akkor alábbi receptjeink és tippjeink tetszeni fognak.
Mit jelent a flexitáriánus étkezés?
A flexitáriánus diétát követők anélkül csökkentik húsfogyasztásukat, hogy teljesen lemondanának róla. A „flexitáriánus” szó a „vegetáriánus” és a „rugalmas” szavakból tevődik össze. Tehát a flexitáriánusok rugalmas vegetáriánusok. A húst nem teljesen zárják ki étrendjükből, de szeretnének minél kevesebbet fogyasztani belőle.
A flexitáriánus étkezés okai eltérők. Sokan a környezetvédelem, míg mások az egészségtudatosabb táplálkozás érdekében választják ezt az étkezési formát. De valójában milyen gyakran esznek húst a flexitáriánusok? Amennyire változatosak a flexitáriánus diétát követők indokai, étkezési szokásaik is ugyanannyira eltérők. Vannak, akik rendszeresen esznek kis mennyiséget, mások csak bizonyos alkalmakkor esznek húst. Megint mások úgy döntenek, hogy csak biohúst vagy baromfit fogyasztanak. Nincs egységes filozófia, a fő érdeme ennek az étrendnek a rugalmasság!
Könnyű flexitáriánus receptek kezdőknek
Szeretnél „rugalmasan”, kevesebb hússal főzni, de nem igazán tudod, mit? Ha főként húsételeket készítettél eddig, akkor ne egyből a kedvenc receptjeidet tedd félre. Próbáld ki ezeket a flexitáriánus recepteket.
Flexitáriánus receptek hússal is
A flexitáriánus étrendben azt szeretjük a legjobban, hogy nem kell örökre lemondani a húsos finomságokról. Kényeztetheted magad egy kolbásszal vagy húsos étellel is. Több olyan receptet válogattunk össze, ahol az alapanyagok között húsfélék, például csirke, sertés is szerepel, de ezek mellett sok zöldség és teljes kiőrlésű gabonából készült tészta is.
Klasszikus receptek flexitáriánusoknak
A hús egyszerűen hozzátartozik néhány ételhez, különben nem ízlik? Nem hisszük, hogy ennek így kell lennie. Ezek a finom receptek bizonyítják, hogy sok klasszikus vegetáriánus módon is elkészíthető. Unjátok a klasszikus lasagne-t? Akkor érdemes kipróbálni vega lasagne receptünket. Ez a flexitáriánus recept garantáltan mindenkit levesz a lábáról! A gyerekek is szeretik a sós, töltött palacsintát? Ebben a variációban a darált hús helyett gombát használtunk. Pizza napot tartotok, akkor nektek szól a zöldséges calzone receptünk. Próbáljátok ki ti is!
Zöldség zöldséggel
Mi a közös a flexitáriánusokban, a vegetáriánusokban és a vegánokban? Mindannyian sok zöldséget fogyasztanak. És nem, ez nem csak salátát jelent. Összegyűjtöttük nektek a kedvenc zöldséges ételeinket, hogy lássátok, a megfelelő receptekkel a flexitáriánus táplálkozás nem csak egyszerű, de szuper ízletes is lehet: