30 perc
Közepes
Grillezett tarja fehérbab salátával
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Sertés fűszerkeverék
4
szelet
sertés tarja
2
db
fehérbab konzerv
2
fej
lilahagyma
1
csokor
petrezselyem
2
ek
olaj
2
ek
olívaolaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
6.26 g
Energia
488.66 kcal
Zsír
28.95 g
Fehérje
48.1 g
Telített zsírok
6.72 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
5 percA tarját kissé kiklopfoljuk, majd két evőkanál olajjal megkenjük, megszórjuk a fűszerkeverékkel és fél órát állni hagyjuk. -
2. lépés
5 percA petrezselymet és a lilahagymát felaprítjuk. A babot leszűrjük, elkeverjük a maradék olívaolajjal, a lilahagymával és a petrezselyemmel, végül hűtőbe rakjuk. -
3. lépés
19 percA tarját grillserpenyőben, közepes lángon az egyik oldalán 4 percig, majd átfordítva további 2 percig sütjük. Lefedjük, és újabb 6 perc alatt majdnem teljesen készre sütjük, ügyelve arra, hogy a hús még ne száradjon ki. Kivesszük a serpenyőből, alufóliába csomagoljuk és 3 percig pihenni hagyjuk: ekkor a hús készre sül. -
4. lépés
1 percA hideg babsalátával tálaljuk.
