25 perc
Könnyű
Grillezett sárgarépa petrezselyem pesztóval
Ha grillezett zöldségekre gondolunk, akkor rendszerint a gomba, padlizsán és a cukkini jelenik meg előttünk. De ennél bizony sokkal színesebb a grillpaletta! Itt egy újabb bizonyíték, hiszen a sárgarépát is feldobhatjuk a rácsra, ami édeskés-füstös ízzel kényeztet el minket.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
dkg
sárgarépa
0.67
tasak
Grill zöldség fűszerkeverék
2
ek
olaj
2
csokor
petrezselyem
5
dkg
mandula
3
ek
olívaolaj
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
17.4 g
Energia
295.2 kcal
Zsír
24.5 g
Fehérje
4.8 g
Telített zsírok
3 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
25 perc
-
1. lépés
15 percA sárgarépákat hosszában félbevágjuk, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel és az olajjal. 5 percet állni hagyjuk, majd forró grillen vagy grillserpenyőben megpirítjuk. -
2. lépés
5 percA petrezselymet alaposan megmossuk, durvára aprítjuk és késes betétű robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a felszeletelt mandulát, az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet alaposan összeturmixoljuk. -
3. lépés
5 percA megsült sárgarépákat meglocsoljuk a petrezselyem pesztós öntettel és tálaljuk.
