40 perc
Könnyű
Fűszeres rizzsel és zöldborsóval töltött paprika
A zöldpaprika idényen kívül akár kaliforniai paprikát is használhatunk ehhez a sokoldalú fogáshoz: melegen, húsok mellé köretként, önálló zöldséges főételként is megállja a helyét, de a rizssaláta hidegen, előételként is kitűnő. Próbáljuk ki egy szelet kovászos kenyérből készült pirítóssal és fehérborral!
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
db
kaliforniai paprika
15
dkg
zsenge zöldborsó
10
dkg
jázmin rizs
4
db
újhagyma
6
dl
víz
2
ek
olaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
36 g
Energia
237.5 kcal
Zsír
7.8 g
Fehérje
5.7 g
Telített zsírok
1 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
40 perc
-
1. lépés
5 percA nagyobb paprikákat kettévágjuk, a kisebbeknek csak a tetejét vágjuk le. Kicsumázzuk, a szárát levágjuk. -
2. lépés
7 percAz olajon a hideg vízzel leöblített rizst átforrósítjuk, hozzáadjuk az újhagymát és a zöldborsót, majd kevergetve néhány percig pároljuk. -
3. lépés
15 percFelöntjük a vízzel, hozzáadjuk a MAGGI Ízvarázst, felforraljuk, és kis lángon, lefedve 15 percig főzzük, közben néha megkevergetjük. Ha esetleg közben a levét elforrta, kevés vízzel pótoljuk. -
4. lépés
8 percEzután további 5-8 percig lefedve állni hagyjuk, hogy a rizs felszívja a maradék folyadékot is. -
5. lépés
5 percA rizses töltekéket a paprikákba töltjük és melegen vagy hidegen tálaljuk.
