Gyors csirkesült egy kis csavarral – pontosabban egy kis fonással! Egyszerű, mégis látványos formája ez a fűszeres csirkemellnek, ami az ünnepi asztalon is jól mutat, és csak 5 perccel több munkával jár, mint a hagyományos módon készített sült.
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A csirkemelleket – méretüktől függően – vízszintesen 2-3 szeletre vágjuk, majd enyhén kiklopfoljuk és kisujjnyi vékony csíkokra vágjuk.
2. lépés
2 perc
A csíkokat megszórjuk a csirke fűszerkeverékkel és 3-3 húscsíkot kiválasztva fonattá fonjuk. Használjuk fel a rövidebbeket is, mert két fonat alkot majd egy koszorút.
3. lépés
2 perc
A húsfonatokat kettesével koszorúvá formázzuk, hústűvel megtűzzük.
4. lépés
20 perc
A koszorúkat tapadásmentes, forró serpenyőben kevés olajon, hirtelen, mindkét oldalán megpirítjuk, majd lefedjük és további 10 percig pároljuk.
5. lépés
5 perc
A fűszeres szószt végül fedő nélkül kissé felforraljuk.
6. lépés
1 perc
Krumplipürével, rizzsel, vagy akár ezzel a krémes, langyos burgonyasalátával tálaljuk.