MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Vissza

Select a Előétel

Négysajtos tésztasaláta

25 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Szilveszteri gombás pirítós

30 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Paszternák krémleves

50 min

Könnyű

recipe hozzáadása

"Svéd" gombasaláta másképp

35 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Olaszos, zöldséges bulgursaláta

20 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Petrezselymes-citromos karalábékrémleves

30 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Vissza

Select a Köret

Színes bulgursaláta

30 min

Közepes

recipe hozzáadása

"Svéd" gombasaláta másképp

35 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Olaszos, zöldséges bulgursaláta

20 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Padlizsánnyársak grillen

30 min

Közepes

recipe hozzáadása

Egyben sült karfiol

56 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Paradicsomos-hagymás zöldbab

21 min

Könnyű

recipe hozzáadása

Vissza

Select a Desszert

1/3 csésze mangó

complement hozzáadása

1 kis körte

complement hozzáadása

1 kis barack

complement hozzáadása

1 szelet pineaple

complement hozzáadása

1/2 csésze áfonya

complement hozzáadása

1 tartály természetes sima joghurt (alacsony zsírtartalmú)

complement hozzáadása

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Vissza

Your Selection (1)

Tejfölös harcsaragu magyaros bulgurral

45 min

Közepes

recipe hozzáadása

Vissza

What is the energy content breakdown?

Fat 33 19.6g / 33%

Carbohydrates 42 56.6g / 42%

Protein 25 34.6g / 25%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Tejfölös harcsaragu magyaros bulgurral

(0)

45 perc

Közepes

A tiszai szürkeharcsát ma már egyre több halgazdaságban tenyésztik, mert tömör, jóízű húsából, tökéletes paprikás készíthető. Klasszikusan túrós csuszával tálalják, de ebben a receptben egy szintén magyaros alappal készített bulgur kíséri. A köret elkészítése egyszerű, mindössze pár perc, így a paprikással együtt, frissen tálalható.

Hozzávalók

4 adag

1 kocka

Maggi Magyaros halászlékocka

60 dkg

harcsafilé

20 dkg

bulgur

2 nagy

paradicsom

zöldpaprika

1 fej

vöröshagyma

140 g

tejföl

4 dl

forró víz

4 ek

liszt

1 ek

pirospaprika

2 ek

olaj

1 csipet

ízlés szerint só

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

56.62 g

Energia

532.08 kcal

Zsír

19.62 g

Fehérje

34.68 g

Telített zsírok

6.93 g

Adagonkénti információk

1. lépés
5 perc

Enyhén sózzuk be a vékonyabb szeletekre vágott halhúst és forgassuk meg a liszt felében. Oldalanként 1-1 perc alatt kissé pirítsuk meg a felforrósított olajon, majd szedjük ki, tegyük félre.
2. lépés
10 perc

A vöröshagymát vágjuk apróra, a felét futtassuk meg a visszamaradt zsiradékon addig, amíg üvegesre párolódik. Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát, morzsoljuk bele a halászlékockát és adjunk hozzá 4 dl vizet. Forraljuk fel, majd szűrjük át, hogy ne maradjanak benne hagymadarabok.
3. lépés
10 perc

A pirospaprikás szószba rakjuk vissza a halszeleteket. Főzzük 5-6 percig, majd habarjuk be a maradék liszttel csomómentesre kevert tejföllel. Főzzük további 3-4 percig.
4. lépés
15 perc

Közben dinszteljük meg a vöröshagyma másik felét egy lábasban a paradicsommal és a zöldpaprikával együtt. Sózzuk, tegyük hozzá a bulgurt, öntsük fel 2 dl lobogó vízzel, keverjük el és takarjuk le 10 percre.
5. lépés
5 perc

A harcsapaprikást a tányérra szedett bulgur tetejére tálaljuk.

1. lépés 5

Enyhén sózzuk be a vékonyabb szeletekre vágott halhúst és forgassuk meg a liszt felében. Oldalanként 1-1 perc alatt kissé pirítsuk meg a felforrósított olajon, majd szedjük ki, tegyük félre.

2. lépés 5

A vöröshagymát vágjuk apróra, a felét futtassuk meg a visszamaradt zsiradékon addig, amíg üvegesre párolódik. Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát, morzsoljuk bele a halászlékockát és adjunk hozzá 4 dl vizet. Forraljuk fel, majd szűrjük át, hogy ne maradjanak benne hagymadarabok.

3. lépés 5

A pirospaprikás szószba rakjuk vissza a halszeleteket. Főzzük 5-6 percig, majd habarjuk be a maradék liszttel csomómentesre kevert tejföllel. Főzzük további 3-4 percig.

4. lépés 5

Közben dinszteljük meg a vöröshagyma másik felét egy lábasban a paradicsommal és a zöldpaprikával együtt. Sózzuk, tegyük hozzá a bulgurt, öntsük fel 2 dl lobogó vízzel, keverjük el és takarjuk le 10 percre.