A krémlevesek népszerűsége töretlen, hiszen laktatóak, finomak, és sok zöldséget (vagy éppen gyümölcsöt) tartalmaznak könnyen emészthető formában. Zsemlében tálalva könnyű, de teljes ebédet ad ez a gombakrémleves, amit a zöldfűszerek frissességével nyáriasítottunk.
Hozzávalók
14
adag
Ezt az ételt 14 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A zsemlék tetejét levágjuk, belét kiszedjük és az „üres” zsemléket előmelegített sütőben megszikkasztjuk.
2. lépés
7 perc
Az olajon néhány szelet gombát hirtelen átsütünk, félreteszünk, majd a többi gombát megpároljuk a fokhagymával.
3. lépés
1 perc
A gombákhoz hozzáöntünk 2 dl vizet és a zöldfűszereket, majd az egészet botmixerrel pürésítjük.
4. lépés
8 perc
A maradék kb. 6 dl vízben feloldjuk a Gombaleveskockákat, majd hozzáöntjük a keverékhez és összeforraljuk. Végül lehúzzuk a tűzről.
5. lépés
8 perc
Közben a hideg tejszínt simára keverjük az étkezési keményítővel. A levesből néhány evőkanállal hozzáadunk a tejszínes keverékhez, elkeverjük, majd egyenletesen a leveshez öntjük az egészet és addig melegítjük, amíg sűrűsödni nem kezd.
6. lépés
1 perc
A levest a zsemlékbe merjük és a félrerakott gombaszeletekkel, krutonnal és friss zöldfűszerrel tálaljuk.
