A hideg időben mindenki szívesebben választ tartalmasabb, laktató köreteket – jó hír, hogy ekkor is van egészségesebb opció az olajban sült hasábburgonyánál. A Mexikói chilis bab alap fűszeres jellege jól érvényesül a semleges karfiol mellett, a tejföllel pedig selymes, a tetején enyhén pirult szószt alkot – szinte minden natúr húsételhez kiválóan párosítható.
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A karfiolrózsákat megmossuk, kisebb darabokra szedjük szét.
2. lépés
15 perc
Közepes méretű lábasban vizet forralunk és a karfiolt a lobogó, sós vízben 15 percig főzzük, leszűrjük.
3. lépés
5 perc
Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra, a tejfölben elkeverjük a MAGGI Mexikói Chilis bab alapot.
4. lépés
25 perc
Egy közepes tűzálló tál aljára elsimítjuk a mártás egyharmadát, belerakosgatjuk a karfiolt, leöntjük a többi mártással, megszórjuk reszelt sajttal és 20 perc alatt összesütjük.