Pirított karaj édes-savanyú zöldségekkel

85perc

Közepes

Ezzel a marinálási módszerrel biztosan szaftosra és puhára sül még a sertéskaraj is! Bátran használd a technikát akár rántott hús elkészítéséhez is.

Hozzávalók

4 adag

7 dl

víz

1 ek

só

4 szelet

csontos karaj

1 tasak

Maggi Grill fűszerkeverék

2 ek

olaj

1 fej

lilahagyma

0.5 db

kaliforniai paprika

0.5 db

cukkini

1 db

sárgarépa

15 dkg

brokkoli

1 üveg

Maggi Édes-savanyú szósz

20 dkg

rizs

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

723.33 kcal

Szénhidrát

66.02 g

Fehérje

47.79 g

Zsír

26.3 g

Telített zsírok

1.38 g

Adagonkénti információk

1. lépés

30 perc

Hideg vízben feloldjuk a sót, majd 30 percig marináljuk benne a karajszeleteket.

2. lépés

5 perc

Ezután kivesszük őket a sós pácból, szárazra töröljük és megszórjuk a Maggi Grill fűszerkeverékkel.

3. lépés

15 perc

Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és megpirítjuk benne a hússzeletek mindkét oldalát. Ha a hús elkészült, kivesszük és tálalásig félre tesszük.

4. lépés

10 perc

Ugyanebbe a serpenyőbe beletesszük a megtisztított és feldarabolt zöldségeket, sózzuk, majd néhány perc alatt megpirítjuk.

5. lépés

5 perc

Hozzáadjuk az édes-savanyú szószt és 5 percig főzzük.

6. lépés

15 perc

A rizst puhára főzzük.

7. lépés

5 perc

A megsült hússzeleteket az édes-savanyú zöldségekkel és párolt rizzsel tálaljuk.

1. lépés 7

Hideg vízben feloldjuk a sót, majd 30 percig marináljuk benne a karajszeleteket.

2. lépés 7

Ezután kivesszük őket a sós pácból, szárazra töröljük és megszórjuk a Maggi Grill fűszerkeverékkel.

3. lépés 7

Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és megpirítjuk benne a hússzeletek mindkét oldalát. Ha a hús elkészült, kivesszük és tálalásig félre tesszük.