Bár ez a recept igényel 5 perc munkát néhány órával a főzés előtt, érdemes kipróbálni ezt a technikát: így egészben sütve sem fog kiszáradni a csirkemell, hanem omlós és szaftos marad. A könnyű nyári fogáshoz most nem uborkával, hanem zsenge cukkinivel és finom, édes lilahagymával készítjük el a klasszikus tzatziki mártogatóst.
Hozzávalók
6
adag
Ezt az ételt 6 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A vízben elkeverjük a sót, belerakjuk a csirkemelleket és 3-4 órán keresztül a hűtőben hagyjuk.
2. lépés
3 perc
A MAGGI Gyros alapot elkeverjük 2 evőkanál olajjal, a szárazra törölt húst átkenjük vele és legalább egy fél órára folpackban ismét a hűtőbe tesszük.
3. lépés
7 perc
A cukkiniket és a lilahagymát gyufaszálnyi szeletekre, illetve karikákra vágjuk, elkeverjük a tejföllel, sóval és egy kis olajjal.
4. lépés
8 perc
Grillen vagy felforrósított, tapadásmentes serpenyőben egy evőkanál olajon a csirkemelleket oldalanként 3-4 perc alatt, nagy lángon, mozgatás nélkül hirtelen átsütjük, 5 percre alufóliába csomagoljuk, majd a salátával tálaljuk.
