20 perc
Könnyű
Házi készítésű mogyoróvaj
Hozzávalók
15
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Földimogyoró, minden fajta, nyers
0.5
tk
só
4
g
olívaolaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
5.4 g
Energia
189 kcal
Zsír
16.4 g
Fehérje
8.6 g
Telített zsírok
2.1 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
20 perc
-
1. lépés
7 percÖntsük a mogyorót egy nagy serpenyőbe, és lassú tűzön pirítsuk néhány percig (pirított mogyorú esetén ez a lépés kihagyható). -
2. lépés
3 percTegyük a pirított mogyorót a turmixgép táljába, és adjuk hozzá a sót. -
3. lépés
5 percHa hosszas keverés után még mindig túl sűrű a vaj, adhatunk hozzá egy kevés olívaolajat. -
4. lépés
3 percTegyük az elkészített mogyoróvajat egy üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig. -
5. lépés
2 percTálalás előtt keverjük meg, hogy a masszától egy idő után szétváló olajjal újra összekeverjük.
