15 perc
Könnyű
Édes chili szószos tofu kínai kellel
Hozzávalók
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
csomag
Maggi Kínai stílusú Édes-chilis szósz
360
g
Tofu, sült
1
fej
vöröshagyma
350
g
Káposzta, kínai (pe-tsai), nyers
1
ek
Szójaszósz szójából (tamari)
1
ek
Kukoricakeményítő
360
g
Rizs, fehér, közepes szemű, nyers, dúsíthatatlan
2
db
újhagyma
1
gerezd
fokhagyma
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
108.5 g
Energia
742.7 kcal
Zsír
24.4 g
Fehérje
25.5 g
Telített zsírok
3.7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
15 perc
-
Lépés1
3 percVágjuk a tofut kockákra, és itassuk le róla a nedvességet papírtörlővel. Ezután forgassuk meg egy kevés keményítőben, hogy sütéskor ropogós legyen. -
Lépés2
2 percEgy serpenyőben hevítsünk olajat, és süssük meg a tofukockákat aranybarnára. Ha kész, szedjük ki őket egy tányérra. -
Lépés3
1 percVágjuk fel a vöröshagymát, zúzzuk össze a fokhagymát, a kínai kelt pedig csíkozzuk fel. -
Lépés4
2 percUgyanabban a serpenyőben (kevés olajat még tehetünk hozzá), dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a kínai kelt. Sózzuk (óvatosan, hisz a szójaszósz is nagyon sós), borsozzuk, és közepes lángon fonnyasszuk meg pár perc alatt. -
Lépés5
6 percÖntsük hozzá a szójaszószt és a Maggi Kínai stílusú Édes-chilis szószt, majd forgassuk vissza a ropogós tofut is a serpenyőbe. Keverjük össze, hogy mindent jól bevonjon a szósz. Pár perc alatt sűrű, szaftos ragut kapunk. -
Lépés6
1 percFőtt rizzsel tálaljuk, és apróra vágott újhagymával megszórjuk.
