Csípős sült karfiol krémleves

50perc

Könnyű

Bár a karfiol ízétől sokan idegenkednek, megsütve enyhén édeskés, fűszeres íze nemcsak köretként, hanem tartalmas krémlevesben is jól érvényesül. Itt most egy csípős verzióban készítjük el, mexikói jellegű, melengető fogás kerülhet az asztalunkra, és meggyőzheti azokat is, akik nem rajonganak igazán ezért a zöldségért. Köszönjük a receptet Piszkének.

Hozzávalók

4 adag

4 ek

olívaolaj

2 ek

tejföl

80 dkg

karfiol

8 dl

zöldségleves

1 tasak

Maggi Mexikói chilis bab alap

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

472.75 kcal

Szénhidrát

35.22 g

Fehérje

11.45 g

Zsír

30.92 g

Telített zsírok

12.98 g

Adagonkénti információk

1. lépés

5 perc

A karfiolt kis rózsákra szedjük, és a rózsákat is még félbevágjuk, hogy majd a vágott felükkel fektethessük őket a tepsibe.

2. lépés

5 perc

A chilis bab alapot elkeverjük az olívaolajjal, és egy tálban összeforgatjuk a karfiolrózsákkal, hogy mindenütt egyenletesen befedje őket a fűszeres olaj.

3. lépés

25 perc

Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, ráfektetjük a karfioldarabokat és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, az utolsó 5 percben fóliával is takarjuk.

4. lépés

10 perc

A megsült karfiolokat még 5 percig főzzük a levesben, majd turmixoljuk simára a levessel és a tejföllel.

5. lépés

5 perc

Ízesített olívaolajjal – például chilis olajjal – és pirított dióval tálaljuk.

1. lépés 5

A karfiolt kis rózsákra szedjük, és a rózsákat is még félbevágjuk, hogy majd a vágott felükkel fektethessük őket a tepsibe.

2. lépés 5

A chilis bab alapot elkeverjük az olívaolajjal, és egy tálban összeforgatjuk a karfiolrózsákkal, hogy mindenütt egyenletesen befedje őket a fűszeres olaj.

3. lépés 5

Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, ráfektetjük a karfioldarabokat és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, az utolsó 5 percben fóliával is takarjuk.