Egy finom szendvicskrém mindig jól jön, hiszen, ha egyszer készen van, napokig lehet nyitogatni a hűtőt miatta. Ez a bolognai krém rukkolával és paradicsommal idézi meg az olaszos ízvilágot.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering.
It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content
for a balanced lifestyle!
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
Az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát.
2. lépés
5 perc
A zellert és a sárgarépát lereszeljük és a hagymára dobjuk, enyhén megpirítjuk.
3. lépés
2 perc
Következik a darált marha, amit szintén átpirítunk.
4. lépés
8 perc
Addig főzzük alacsony lángon, fedő nélkül, amíg a felesleges víz elpárolog, a ragu teljesen besűrűsödik. Ha egy kicsit karamellizálódik az csak jót tesz neki.
5. lépés
5 perc
Az elkészült ragut hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a majonézt, és a mustárt.
6. lépés
5 perc
A ciabattákat félbevágunk, jó vastagon megkenjük a krémmel, majd rukkolával és paradicsomkarikákkal állítjuk össze a szendvicset.
