50 perc
Könnyű
Csípős sült karfiol krémleves
Bár a karfiol ízétől sokan idegenkednek, megsütve enyhén édeskés, fűszeres íze nemcsak köretként, hanem tartalmas krémlevesben is jól érvényesül. Itt most egy csípős verzióban készítjük el, mexikói jellegű, melengető fogás kerülhet az asztalunkra, és meggyőzheti azokat is, akik nem rajonganak igazán ezért a zöldségért.
Köszönjük a receptet Piszkének.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
ek
olívaolaj
2
ek
tejföl
80
dkg
karfiol
8
dl
zöldségleves
1
tasak
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
35.9 g
Energia
470.4 kcal
Zsír
30.5 g
Fehérje
11.3 g
Telített zsírok
12.8 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
50 perc
-
1. lépés
5 percA karfiolt kis rózsákra szedjük, és a rózsákat is még félbevágjuk, hogy majd a vágott felükkel fektethessük őket a tepsibe. -
2. lépés
5 percA chilis bab alapot elkeverjük az olívaolajjal, és egy tálban összeforgatjuk a karfiolrózsákkal, hogy mindenütt egyenletesen befedje őket a fűszeres olaj. -
3. lépés
25 percEgy tepsit sütőpapírral bélelünk, ráfektetjük a karfioldarabokat és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, az utolsó 5 percben fóliával is takarjuk. -
4. lépés
10 percA megsült karfiolokat még 5 percig főzzük a levesben, majd turmixoljuk simára a levessel és a tejföllel. -
5. lépés
5 percÍzesített olívaolajjal – például chilis olajjal – és pirított dióval tálaljuk.
