Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Vissza
Your Selection (1)
Zöldségpörkölt nokedlivel
80 min
Közepes
recipe hozzáadása
Vissza
16 10.4g / 16%
71 105.2g / 71%
13 19.8g / 13%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Zöldségpörkölt nokedlivel

(0)
80 perc
Közepes
A Maggi Magyaros Pörköltszaftkockával nemcsak hagyományos húsos pörköltet készíthetünk, hanem vegetáriánus változatot is, amibe többféle szezonális zöldséget is felhasználhatunk. Nagy segítség, ha szeretnénk húsmentes napokat beiktatni a heti étrendünkbe.

Hozzávalók

4 adag

Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  fej
vöröshagyma
2  ek
olaj
6  dl
víz
4  kocka
Maggi Magyaros pörköltszaftkocka
30  dkg
sárgarépa
30  dkg
petrezselyemgyökér
30  dkg
brokkoli
30  dkg
cukkini
30  dkg
zöldborsó
20  dkg
bébi spenót
1  csipet
40  dkg
finomliszt
1  csomag
sütőpor
3.5  dl
víz
1  tk

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.

Hozzávalók mentése

Válassz a hozzávalók közül

Hozzávalók másolása
.

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát
105.28 g
Energia
553.81 kcal
Zsír
10.43 g
Fehérje
19.83 g
Telített zsírok
1.71 g
Adagonkénti információk

Elkészítés

80 perc
  • 1. lépés

    10 perc
    A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és 2 evőkanál olajon alacsony hőfokon fedő alatt megpároljuk.
  • 2. lépés

    10 perc
    Ezalatt meghámozzuk a zöldségeket és fél centis karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A cukkinit hosszában ketté vágjuk és fél centis szeletekre vágjuk.
  • 3. lépés

    30 perc
    Amikor a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a zöldségeket a borsó és a spenót kivételével. Felöntjük 5-6 dl vízzel és beledobjuk a kibontott Maggi Magyaros pörköltszaftkockákat. Felforraljuk és megkeverjük, hogy a kockák feloldódjanak. Fedő alatt közepes hőfokon 30 percig főzzük.
  • 4. lépés

    10 perc
    Megkóstoljuk a pörköltet és ha szükséges sóval vagy további 2 db Maggi pörköltszaftkockával ízesítjük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és a bébispenótot, majd további 5-10 percig főzzük. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.
  • 5. lépés

    15 perc
    A nokedlihez egy nagy lábasban enyhén sós vizet forralunk. A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a vízzel, majd nokedliszaggatóval a tésztát a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Gyakori kevergetés mellett újra forrástól számítva 2-3 perc alatt készre főzzük.
  • 6. lépés

    5 perc
    A nokedlit leszűrjük és a zöldségpörkölttel tálaljuk.
Zöldségpörkölt nokedlivel

1. lépés 6

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és 2 evőkanál olajon alacsony hőfokon fedő alatt megpároljuk.

Zöldségpörkölt nokedlivel

2. lépés 6

Ezalatt meghámozzuk a zöldségeket és fél centis karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A cukkinit hosszában ketté vágjuk és fél centis szeletekre vágjuk.

Zöldségpörkölt nokedlivel

3. lépés 6

Amikor a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a zöldségeket a borsó és a spenót kivételével. Felöntjük 5-6 dl vízzel és beledobjuk a kibontott Maggi Magyaros pörköltszaftkockákat. Felforraljuk és megkeverjük, hogy a kockák feloldódjanak. Fedő alatt közepes hőfokon 30 percig főzzük.

Zöldségpörkölt nokedlivel

4. lépés 6

Megkóstoljuk a pörköltet és ha szükséges sóval vagy további 2 db Maggi pörköltszaftkockával ízesítjük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és a bébispenótot, majd további 5-10 percig főzzük. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.

Zöldségpörkölt nokedlivel

5. lépés 6

A nokedlihez egy nagy lábasban enyhén sós vizet forralunk. A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a vízzel, majd nokedliszaggatóval a tésztát a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Gyakori kevergetés mellett újra forrástól számítva 2-3 perc alatt készre főzzük.

Zöldségpörkölt nokedlivel

6. lépés 6

A nokedlit leszűrjük és a zöldségpörkölttel tálaljuk.

Recept letöltése