Zöldségpörkölt nokedlivel

(0)

80 perc

Közepes

A Maggi Magyaros Pörköltszaftkockával nemcsak hagyományos húsos pörköltet készíthetünk, hanem vegetáriánus változatot is, amibe többféle szezonális zöldséget is felhasználhatunk. Nagy segítség, ha szeretnénk húsmentes napokat beiktatni a heti étrendünkbe.

Hozzávalók

4 adag

1 fej

vöröshagyma

2 ek

olaj

6 dl

víz

4 kocka

Maggi Magyaros pörköltszaftkocka

30 dkg

sárgarépa

30 dkg

petrezselyemgyökér

30 dkg

brokkoli

30 dkg

cukkini

30 dkg

zöldborsó

20 dkg

bébi spenót

1 csipet

só

40 dkg

finomliszt

1 csomag

sütőpor

3.5 dl

víz

1 tk

só

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

105.3 g

Energia

553.8 kcal

Zsír

10.4 g

Fehérje

19.8 g

Telített zsírok

1.7 g

Adagonkénti információk

1. lépés
10 perc

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és 2 evőkanál olajon alacsony hőfokon fedő alatt megpároljuk.
2. lépés
10 perc

Ezalatt meghámozzuk a zöldségeket és fél centis karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A cukkinit hosszában ketté vágjuk és fél centis szeletekre vágjuk.
3. lépés
30 perc

Amikor a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a zöldségeket a borsó és a spenót kivételével. Felöntjük 5-6 dl vízzel és beledobjuk a kibontott Maggi Magyaros pörköltszaftkockákat. Felforraljuk és megkeverjük, hogy a kockák feloldódjanak. Fedő alatt közepes hőfokon 30 percig főzzük.
4. lépés
10 perc

Megkóstoljuk a pörköltet és ha szükséges sóval vagy további 2 db Maggi pörköltszaftkockával ízesítjük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és a bébispenótot, majd további 5-10 percig főzzük. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.
5. lépés
15 perc

A nokedlihez egy nagy lábasban enyhén sós vizet forralunk. A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a vízzel, majd nokedliszaggatóval a tésztát a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Gyakori kevergetés mellett újra forrástól számítva 2-3 perc alatt készre főzzük.
6. lépés
5 perc

A nokedlit leszűrjük és a zöldségpörkölttel tálaljuk.

1. lépés 6

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és 2 evőkanál olajon alacsony hőfokon fedő alatt megpároljuk.

2. lépés 6

Ezalatt meghámozzuk a zöldségeket és fél centis karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A cukkinit hosszában ketté vágjuk és fél centis szeletekre vágjuk.

3. lépés 6

Amikor a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a zöldségeket a borsó és a spenót kivételével. Felöntjük 5-6 dl vízzel és beledobjuk a kibontott Maggi Magyaros pörköltszaftkockákat. Felforraljuk és megkeverjük, hogy a kockák feloldódjanak. Fedő alatt közepes hőfokon 30 percig főzzük.

4. lépés 6

Megkóstoljuk a pörköltet és ha szükséges sóval vagy további 2 db Maggi pörköltszaftkockával ízesítjük. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót és a bébispenótot, majd további 5-10 percig főzzük. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.

5. lépés 6

A nokedlihez egy nagy lábasban enyhén sós vizet forralunk. A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a vízzel, majd nokedliszaggatóval a tésztát a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Gyakori kevergetés mellett újra forrástól számítva 2-3 perc alatt készre főzzük.

6. lépés 6

A nokedlit leszűrjük és a zöldségpörkölttel tálaljuk.

Recept letöltése

Képekkel

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Nyári zöldségpörkölt

60 perc Könnyű

További izgalmas receptek

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Zöldségpörkölt nokedlivel

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Nyári zöldségpörkölt

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Zöldségpörkölt nokedlivel

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Nyári zöldségpörkölt