Színes burgonyagombócok pesztóval és parmezánnal

A burgonya különleges zöldség – hiszen számtalan módon felhasználhatjuk a konyhában. Arra is kiválóan alkalmas, hogy "valamit a semmiből" készítsünk, és mondhatjuk alapvető élelmiszernek számít, mindig van otthon belőle. Ma egy igazi klasszikus burgonyagombócot készítünk egy kis csavarral, hogy színt vigyünk a főzésbe és végül ebbe a fogásba is! Játsszunk bátran a formákkal és a színekkel, aminek köszönhetően az általunk jól ismert ételek új karaktert kaphatnak. Ha közben a konyhában is megmenthetünk néhány elfelejtett, régóta várakozó alapanyagot, ez pedig mindenkinek jó! A színes burgonyagombóc zöld pesztóval és ízletes parmezán sajttal remek ötlet ebédre vagy vacsorára. Vajban sütve pedig remek kiegészítője lesz egy villás reggelinek!