A téli időszak egyik legnépszerűbb szezonális alapanyaga a sütőtök, amelyből vitaminban gazdag, tápláló, meleg fogásokat csempészhetünk az egyre hűvösödő időbe. Ebben a levesben a pikáns, sós sajt jól kiegészíti a leves enyhén édeskés ízét, a dió pedig ízben passzoló, ropogós kontrasztot ad a selymes kanalaznivalóhoz.
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A vöröshagymát a forró olajon megfuttatjuk, sózzuk és rövid ideig dinszteljük.
2. lépés
5 perc
Közben nagyobb kockákra szeljük a krumplit és a sütőtököt.
3. lépés
3 perc
A dinsztelt vöröshagymát felengedjük a vízzel, majd hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a sütőtököt.
4. lépés
10 perc
Felforraljuk, beledobjuk a MAGGI Tyúkhúsleves kockát és a zöldségek puhulásáig gyöngyözve forraljuk, kb. 10-12 percig.
5. lépés
5 perc
A tűzről lehúzva botmixerrel pürésítjük, miközben hozzáadjuk a főzőtejszínt. Kóstoljuk és ízlés szerint sózzuk, végül főzzük addig, amíg újra fel nem forr.
6. lépés
2 perc
Tálaljuk forrón, a durvára vágott dióval és az morzsolt sajttal megszórva.
