Sajtos kalács

Name: Sajtos kalács
Prep time: 10 s
Cook time: 45 s
Total time: 75 s
Yield: 4
Cuisine: magyar konyha,európai
Ingredients: 265 milliliter tej; 25 gramm porcukor; 2 darab tojássárgája; 255 gramm liszt; 20 dekagramm sajt; 12.5 gramm élesztő; 25 gramm vaj; 1 tasak Maggi Tejszínes négysajtos csirkemell alap

(0)

75 perc

Közepes

Hűvös őszi napokon nincs is jobb egy pihe-puha, még langyos kalácsnál. A sós változatok éppen olyan finomak tudnak lenni, mint az édesek. Ezúttal egy sajtos változatot mutatunk.

Hozzávalók

4 adag

265 ml

tej

25 g

porcukor

2 db

tojássárgája

255 g

liszt

20 dkg

sajt

12.5 g

élesztő

25 g

vaj

1 tasak

Maggi Tejszínes sajtos csirkemell alap

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

60 g

Energia

568.3 kcal

Zsír

24.8 g

Fehérje

24.9 g

Telített zsírok

14.4 g

Adagonkénti információk

1. lépés
1 perc

A MAGGI alapot felfőzzük a 125 ml tejjel, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
2. lépés
5 perc

Kevés langyos tejbe teszünk egy kávéskanálnyi cukrot, elmorzsoljuk benne az élesztőt, majd annyi lisztet keverünk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. A massza tetejére is szórunk egy pici lisztet, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ehhez a fázishoz a megadott mennyiségekből használunk.
3. lépés
4 perc

Mehet egy tálba a maradék liszt, benne elkeverve egy kis só, a cukor, a tojássárgája, a vaj és a tej a felfuttatott élesztővel. Összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán, egy konyharuhával lefedve duplájára kelesztjük.
4. lépés
1 perc

A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk úgy, hogy körülbelül fél centi vastag legyen.
5. lépés
1 perc

Elkenjük rajta a sűrű sajtszószt, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük.
6. lépés
1 perc

A tekercset hosszában félbevágjuk, de nem teljesen végig, körülbelül 3 centi maradjon ki.
7. lépés
1 perc

A két „szálat” összecsavarjuk.
8. lépés
1 perc

Szilikonos sütőpapírral bélelt, kivajazott kenyérformába rakjuk.
9. lépés
20 perc

Vízzel megspricceljük a kalácsot, langyos helyen ismét kelesztjük 20-30 percet.
10. lépés
40 perc

180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

1. lépés 10

A MAGGI alapot felfőzzük a 125 ml tejjel, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

2. lépés 10

Kevés langyos tejbe teszünk egy kávéskanálnyi cukrot, elmorzsoljuk benne az élesztőt, majd annyi lisztet keverünk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. A massza tetejére is szórunk egy pici lisztet, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ehhez a fázishoz a megadott mennyiségekből használunk.

3. lépés 10

Mehet egy tálba a maradék liszt, benne elkeverve egy kis só, a cukor, a tojássárgája, a vaj és a tej a felfuttatott élesztővel. Összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán, egy konyharuhával lefedve duplájára kelesztjük.

4. lépés 10

A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk úgy, hogy körülbelül fél centi vastag legyen.

5. lépés 10

Elkenjük rajta a sűrű sajtszószt, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük.

6. lépés 10

A tekercset hosszában félbevágjuk, de nem teljesen végig, körülbelül 3 centi maradjon ki.

7. lépés 10

A két „szálat” összecsavarjuk.

8. lépés 10

Szilikonos sütőpapírral bélelt, kivajazott kenyérformába rakjuk.

9. lépés 10

Vízzel megspricceljük a kalácsot, langyos helyen ismét kelesztjük 20-30 percet.

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Sajtos kalács

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

1. lépés 10

2. lépés 10

3. lépés 10

4. lépés 10

5. lépés 10

6. lépés 10

7. lépés 10

8. lépés 10

9. lépés 10

10. lépés 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Tejszínes-sajtos-gombás tagliatelle

Sajtos csirkefasírt

Spenótos, brokkolis sajtos gnocchi

Csirkés sajtos rakott tészta