Sajtos brokkolikrémleves

40 perc

Könnyű

Hozzávalók

4 adag

50 dkg

brokkoli

1 l

víz

1 db

Maggi Tyúkhúsleveskocka

2 ek

olívaolaj

1 fej

vöröshagyma

2 gerezd

fokhagyma

1 db

burgonya

10 dkg

reszelt sajt

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

207.2 kcal

Szénhidrát

12.34 g

Fehérje

10.46 g

Telített zsírok

5.14 g

Zsír

14.01 g

Adagonkénti információk

1. lépés

5 perc

A brokkolit rózsáira szedjük, a torzsáját külön apróra szeleteljük. A burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk.

2. lépés

5 perc

A vizet felforraljuk, beletesszük a tyúkhúsleveskockát, elkeverjük benne, majd amint újra felforrt, hozzáadjuk a brokkolirózsákat és 5 percig főzzük, majd kivesszük őket a főzőléből és félre tesszük.

3. lépés

20 perc

Az olívaolajat egy leveses fazékban felhevítjük, majd megpároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is, 1-2 percig pirítjuk, majd beletesszük a korábban felaprított brokkoliszárat és a burgonyát. Felöntjük a brokkoli főzővizével és addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

4. lépés

5 perc

Amikor minden zöldség puha, akkor a leveshez adjuk a félretett brokkoli kétharmad részét, a reszelt sajtot és az egészet botmixerrel simára turmixoljuk.

5. lépés

5 perc

A levest a maradék brokkolival együtt tálaljuk.

1. lépés 5

A brokkolit rózsáira szedjük, a torzsáját külön apróra szeleteljük. A burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk.

2. lépés 5

3. lépés 5

4. lépés 5

Amikor minden zöldség puha, akkor a leveshez adjuk a félretett brokkoli kétharmad részét, a reszelt sajtot és az egészet botmixerrel simára turmixoljuk.