22 perc
Könnyű
Ramen leves
Hozzávalók
2
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
g
Shalotta (mogyoróhagyma), nyers
100
g
Paradicsom, zöld, nyers
150
g
csiperke gomba
50
g
Spenót, nyers
50
g
Szójabab, érett magok, csírázva, főzve, párolva
1
db
Paprika, csípős chili, piros, nyers
50
g
újhagyma
10
g
Olaj, kókusz
1
l
víz
1
csomag
Magic Asia Instant tészta kacsaízű, ázsiai ízvilágú fűszerkeverékkel 15.2% napraforgóolajjal
50
g
Földimogyoró, minden fajta, nyers
0.5
csokor
koriander
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
20.1 g
Energia
288.6 kcal
Zsír
19.9 g
Fehérje
14.2 g
Telített zsírok
6 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
22 perc
-
1. lépés
6 percA mogyoróhagymát félbevágjuk, meghámozzuk és felkockázzuk. -Mogyoróhagyma helyett vöröshagymát is használhatunk. - Mossuk meg a paradicsomokat, és vágjuk kockákra. Tisztítsuk meg és negyedeljük fel a gombát. A spenótleveleket és a szójababcsírát alaposan mossuk meg, majd salátaszárítóban pörgessük szárazra. -
2. lépés
5 percMossuk meg a chilipaprikát, távolítsuk el a magokat és a fehér belső részt, majd vágjuk vékony csíkokra. Tisztítsuk meg az újhagymát is, majd vágjuk karikákra. -
3. lépés
5 percHevítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben. Pirítsuk meg benne a kockára vágott hagymát és a gombát. Vegyük ki mindkettőt a serpenyőből, és a maradék zsiradékban pirítsuk meg a paradicsomot és az újhagymát. Adjuk hozzá a chilipaprikát is és pirítsuk tovább. Ezután öntsük fel 1 liter vízzel. -
4. lépés
6 percAdjuk hozzá az elkészített Maggi Magic Asia Kacsa ízű instant tésztát, majd a spenótot, a csírát és a sült zöldségeket, és pároljuk kb. 5 percig. Mossuk meg a koriandert, tépjük le a leveleket a száráról, és vágjuk apróra. Díszítsük a levest mogyoróval és korianderrel, és azonnal tálaljuk.
