Sokkal finomabb lesz bármilyen tészta, ha a fűszeres, aromás szószt nem egyszerűen ráöntjük, hanem hagyjuk, hogy sütés közben magába szívja, így puhuljon meg. Így készül ez a kerek formában kifejezetten látványos, de nagyon egyszerű rakott tészta: pár perc előfőzés után már mehet is a sütőbe, ahol egybesül a húsos szósszal, tökéletesen megpuhul, de mégsem ázik el.
Hozzávalók
5
adag
Ezt az ételt 5 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A húst 2 ek. olajon forró serpenyőben kevergetve hirtelen pirítsuk át.
2. lépés
10 perc
A tésztát bő, sós, lobogó vízbe öntsük, fedjük le és az újraforrástól számítva csak 3 percig főzzük, majd szűrjük le.
3. lépés
25 perc
Öntsük magasabb falú, sütőpapírral bélelt fém tepsibe vagy kerek formába, öntsük hozzá a szószt és a húst, keverjük el, és tegyük 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe.