40 perc
Könnyű
Pirított tészta lazaccal és zöldségekkel
Hozzávalók
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
csomag
Maggi Fokhagymás szójás pirított tészta
300
g
Bab, zöldbab, sárgahüvelyű, nyers
1
kaliforniai paprika
125
g
Mungóbab, érett magok, csíra, nyers
360
g
lazac
10
g
étolaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
56.2 g
Energia
573.2 kcal
Zsír
23.6 g
Fehérje
35.7 g
Telített zsírok
2.8 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
40 perc
-
Zöldbab előfőzése
8 percTegyük fel a zöldbabot főni bő, sós vízben, és főzzük 8 percig, amíg roppanósra puhul. Szűrjük le, és tegyük félre. -
Lazac elkészítése
11 percA lazacfiléket ízesítsük a Maggi Fokhagymás szójás pirított tészta fűszerkeverékének a felével (a másik felét tegyük félre későbbre). Hevítsünk fel egy kevés olívaolajat egy serpenyőben, és süssük meg a lazacot mindkét oldalán, amíg szép aranybarna színt kap és átsül. -
Zöldségek pirítása
5 percEgy wokban vagy nagy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat. Adjuk hozzá az előfőzött zöldbabot és a csíkokra vágott sárga paprikát, majd pirítsuk őket 5 percig, amíg enyhén megpuhulnak. -
Fűszerkeverék hozzáadása
5 percKeverjük össze a maradék fűszerkeveréket 300 ml vízzel, majd öntsük a zöldségekre. Forraljuk fel, hogy az ízek összeérjenek. -
Tészta hozzáadása
5 percTegyük a nyers tésztát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a tészta felszívja a folyadékot és megpuhul. -
Mungóbabcsíra hozzáadása
3 percAdjuk hozzá a mungóbabcsírát a tésztához, és főzzük további 3 percig, hogy enyhén megpuhuljon. -
Tálalás
3 percOsszuk el a pirított tésztát tányérokra, helyezzük rá a sült lazacfiléket, és szórjuk meg pirított szezámmaggal. Tálaljuk azonnal.
