Paradicsomos ciabatta
90perc
Könnyű
Ha van egy kis extra időnk, akkor nyugodtan megpróbálkozhatunk azzal, hogy a pékáruinkat is magunk készítsük el. Ráadásul a ciabatta esetében a formázással sem nagyon kell bíbelődni.
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
715.1 kcal
Szénhidrát
124.17 g
Fehérje
20.79 g
Zsír
13.53 g
Telített zsírok
1.88 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
90 perc
1. lépés
15 perc
Minden hozzávalót összegyúrunk. Mi egy dagasztógéppel oldottuk meg a műveletet. 🙂
2. lépés
10 perc
Egy tepsit kikenünk olívaolajjal és eligazgatjuk benne a tésztát, hogy körülbelül 2 cm vastagon legyen. Akkora tepsit válasszunk, hogy a tésztának legyen helye minden irányba kelni.
3. lépés
30 perc
Letakarva a duplájára kelesztjük.
4. lépés
5 perc
Kelés után liszttel meghintett deszkára borítjuk, a tetejét is meghintjük liszttel, és pizzavágó segítségével 8 egyenlő nagyságú darabra vágjuk.
5. lépés
30 perc
200 fokon körülbelül 30 percig sütjük szilikonos sütőpapírral borított lemezen.
Hozzászólások 0