A grillszezon nem ér véget a nyárral, és még bőven teremnek az igazi napízű paradicsomok is. Használjuk ki a meleg napokat és készítsünk mexikói ízesítésű töltött paradicsomot! Lehet belőle vega főétel, vagy zöldséges köret grillezett húsok mellé, de választhatjuk azt az opciót is, hogy a megtöltés után 10 percre forró sütőbe toljuk és melegen tálaljuk.
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A paradicsomok tetejét 1 centi vastagon vágjuk le, karalábévájóval vagy éles szélű kiskanállal kaparjuk ki a belső, magos húsát. Sózzuk meg belül és lefele fordítva tegyük félre, míg a többi hozzávalóval elkészülünk. (Így kissé kiengedi a víztartalmát.)
2. lépés
5 perc
A zöldségkeveréket teflonserpenyőben forgassuk át a felforrósított olajon, szórjuk meg a chilis alappal, keverjük hozzá a vizet és a főtt rizst.
3. lépés
7 perc
Kevergetve főzzük 5-7 percig, míg a keverék besűrűsödik.
4. lépés
3 perc
Töltsük a csípős-zöldséges-rizses keveréket a paradicsomokba.