A hidegben különösen jól esnek a „melegítő” fűszeres ételek. A rizsnek általában csak a húsok unalmas kísérőjének hálátlan szerepe jut, de ebben az egytálételben a chili aromája jól átjár minden szemet, ahogyan az lassan magába szívja a csípős szószt.
A receptet köszönjük Piszkének!
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk és 2 evőkanál olajon egy nagy serpenyőben 6-8 perc alatt, nagy lángon, néha átkeverjük, majd egy tányérra félrerakjuk.
2. lépés
10 perc
A serpenyőben az olaj másik felén 1-2 percig kevergetve pirítjuk a rizst, majd hozzáadjuk a chilis bab alapot, felöntjük a vízzel, simára keverjük és lefedve, kis lángon főzzük.
3. lépés
15 perc
Kb. 15 perc után hozzáadjuk az átsütött csirkemellet, további 5 percig együtt főzzük, szükség esetén egészen kevés vizet hozzáadva.
4. lépés
10 perc
Ezután lefedjük és 10 percig állni hagyjuk, míg a rizs teljesen magába szívta a fűszeres szaftot.