Sült libamell almával és vörösáfonyával

(0)

90 perc

Közepes

A máj után a mell a liba legértékesebb, legfinomabb része, hozzuk hát ki belőle a legjobbat: kezdjük a sütést serpenyőben, majd tegyük sütőbe. Ezzel a módszerrel kívül ropogós, belül omlós, szaftos marad. Tegyünk mellé almát, szárított gyümölcsöket, ezzel ízesítsük a szaftját.

Hozzávalók

4 adag

1 tasak

Csirke fűszerkeverék

2 db

libamell

80 dkg

burgonya

4 közepes

alma

5 dkg

vörösáfonya

5 dkg

vaj

5 dl

tej

1 csipet

ízlés szerint só

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

69 g

Energia

580.8 kcal

Zsír

16.3 g

Fehérje

40.7 g

Telített zsírok

9.2 g

Adagonkénti információk

1. lépés
5 perc

A mellek bőrét óvatosan irdaljuk be keresztben és hosszában, vigyázva, hogy a húst ne vágjuk át.
2. lépés
5 perc

Töröljük szárazra, fűszerezzük be a fűszerkeverékkel.
3. lépés
5 perc

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
4. lépés
5 perc

Az almákat magozzuk ki, vágjuk gerezdekre.
5. lépés
25 perc

A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk karikára, enyhén sós vízben főzzük puhára.
6. lépés
5 perc

Forrósítsunk meg egy nagyobb serpenyőt és erős lángon, a bőrös felével lefele kezdjük sütni a melleket, mozgatás nélkül, 3-4 percig.
7. lépés
5 perc

Fordítsuk meg a húst – ekkor már kisült a zsírja jó része – dobjuk mellé az almagerezdeket, és süssük ezen az oldalán is 4 percig.
8. lépés
25 perc

Az almákat vegyük ki a serpenyőből, tegyük félre, tartsuk melegen. Dobjuk a hús mellé az áfonyákat, toljuk a sütőbe alufóliával takarva 20 - 25 percre.
9. lépés
5 perc

Amíg sül a hús, törjük át a burgonyát, keverjük hozzá a vajat és annyi tejet, hogy könnyű pürét kapjunk.
10. lépés
5 perc

Tálaljuk a húst szeletelve, a sült almával, áfonyával és a burgonyapürével.

1. lépés 10

A mellek bőrét óvatosan irdaljuk be keresztben és hosszában, vigyázva, hogy a húst ne vágjuk át.

2. lépés 10

Töröljük szárazra, fűszerezzük be a fűszerkeverékkel.

3. lépés 10

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

4. lépés 10

Az almákat magozzuk ki, vágjuk gerezdekre.

5. lépés 10

A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk karikára, enyhén sós vízben főzzük puhára.

6. lépés 10

Forrósítsunk meg egy nagyobb serpenyőt és erős lángon, a bőrös felével lefele kezdjük sütni a melleket, mozgatás nélkül, 3-4 percig.

7. lépés 10

Fordítsuk meg a húst – ekkor már kisült a zsírja jó része – dobjuk mellé az almagerezdeket, és süssük ezen az oldalán is 4 percig.

8. lépés 10

Az almákat vegyük ki a serpenyőből, tegyük félre, tartsuk melegen. Dobjuk a hús mellé az áfonyákat, toljuk a sütőbe alufóliával takarva 20 - 25 percre.

9. lépés 10

Amíg sül a hús, törjük át a burgonyát, keverjük hozzá a vajat és annyi tejet, hogy könnyű pürét kapjunk.

10. lépés 10

Tálaljuk a húst szeletelve, a sült almával, áfonyával és a burgonyapürével.

Recept letöltése

Képekkel

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Sült libamell almával és vörösáfonyával

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

1. lépés 10

2. lépés 10

3. lépés 10

4. lépés 10

5. lépés 10

6. lépés 10

7. lépés 10

8. lépés 10

9. lépés 10

10. lépés 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Sült marhahús zsenge sült zöldségekkel

Mozzarellával sült palacsinta

Héjában sült töltött burgonya

Sült Penne