57 perc
Közepes
Töltött bolognai burgonya
Hozzávalók
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Maggi Bolognai penne zöldségekkel alap
1
kg
főzni való burgonya
1
csésze
Olaj, napraforgó, salátákhoz vagyfőzéshez, magas olajsav tartalom (elsődlegesen pórsáfrány olaj)
1
ek
vaj
2
közepes
vöröshagyma
250
g
darált marhahús
3
g
feketebors
1
csokor
petrezselyem
1
tojás
1
póréhagyma
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
29.9 g
Energia
436.5 kcal
Zsír
30.7 g
Fehérje
11.4 g
Telített zsírok
3.7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
57 perc
-
Lépés1
10 percA burgonyát meghámozzuk, megmossuk, félbevágjuk, majd késsel finoman gömbölyűre formázzuk. Egy kanál segítségével szedjük ki a burgonya közepét. Melegítsük fel vajat, és süssük meg a burgonyát mindkét oldalukon körülbelül két percig, majd rakjuk egy kivajazott tepsibe. -
Lépés2
5 percA finomra vágott hagymát egy teáskanál vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és tovább pirítjuk a következő 5 percig. -
Lépés3
10 percA Maggi Bolognai penne zöldségekkel alapot és a 2,5 dl hideg vizet hozzáadjuk a megpirult húshoz. Gyakran kevergetve, 8 perc alatt készre főzzük. Ha elkészült, vegyük le a tűzről, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tojást és a finomra vágott paradicsomot. Ismét keverjük össze, majd töltsük meg a burgonyát a töltelékkel. -
Lépés4
30 percA megtöltött burgonyákat 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. -
Lépés5
2 percDíszítésként szórjuk meg apróra vágott póréhagymával.
