Sajtos aranygaluska

(0)

160 perc

Nehéz

Az aranygaluskáról mindenkinek a klasszikus édes változat jut az eszébe, de ugyanazzal a módszerrel sós változatokban is elkészíthető. Ebben az esetben a kelt tésztát sósan készítettük, a diót fekete szezámra, a vaníliasodót pedig sajtmártásra cseréltük.

Hozzávalók

2 adag

1 tasak

Maggi Tejszínes sajtos csirkemell alap

2 ek

mustár

25 g

élesztő

2 nagy

tojássárgája

50 g

ementáli sajt

5 g

porcukor

125 g

vaj

5 dl

tej

250 g

liszt

1 csipet

só

120 g

szezámmag

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

129.1 g

Energia

1724.6 kcal

Zsír

117 g

Fehérje

46 g

Telített zsírok

55.5 g

Adagonkénti információk

1. lépés
15 perc

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, hozzákeverünk egy kevés cukrot és egy kevés lisztet. Langyos helyen hagyjuk, hogy megemelkedjen.
2. lépés
5 perc

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a 25 g puha vajat, tojássárgákat, sót és a felfuttatott élesztőt.
3. lépés
5 perc

Összeállítjuk a kelt tésztát.
4. lépés
30 perc

Kézzel is átgyúrjuk, majd lisztezett felületen, letakarva megkelesztjük.
5. lépés
5 perc

A megkelt tésztát 3 cm vastagra nyújtjuk, és kisebb darabokra szaggatjuk egy pogácsaszaggató segítségével.
6. lépés
5 perc

100 g vajat megolvasztjuk, a tésztadarabokat megmártjuk benne, megforgatjuk a szezámban, majd egy tepsibe sorakoztatjuk őket.
7. lépés
40 perc

Ismét hagyjuk 30-40 percet kelni.
8. lépés
40 perc

180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 30-40 perc alatt megsütjük.
9. lépés
10 perc

A mártáshoz a tejet összeforraljuk a MAGGI Tejszínes négysajtos csirkemell alappal, elkeverjük benne a reszelt ementálit és a mustárt
10. lépés
5 perc

Tálaláskor először a mártásból teszünk a tányérra, majd ráhalmozzuk a galuskákat.

1. lépés 10

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, hozzákeverünk egy kevés cukrot és egy kevés lisztet. Langyos helyen hagyjuk, hogy megemelkedjen.

2. lépés 10

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a 25 g puha vajat, tojássárgákat, sót és a felfuttatott élesztőt.

3. lépés 10

Összeállítjuk a kelt tésztát.

4. lépés 10

Kézzel is átgyúrjuk, majd lisztezett felületen, letakarva megkelesztjük.

5. lépés 10

A megkelt tésztát 3 cm vastagra nyújtjuk, és kisebb darabokra szaggatjuk egy pogácsaszaggató segítségével.

6. lépés 10

100 g vajat megolvasztjuk, a tésztadarabokat megmártjuk benne, megforgatjuk a szezámban, majd egy tepsibe sorakoztatjuk őket.

7. lépés 10

Ismét hagyjuk 30-40 percet kelni.

8. lépés 10

180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 30-40 perc alatt megsütjük.

9. lépés 10

A mártáshoz a tejet összeforraljuk a MAGGI Tejszínes négysajtos csirkemell alappal, elkeverjük benne a reszelt ementálit és a mustárt

10. lépés 10

Tálaláskor először a mártásból teszünk a tányérra, majd ráhalmozzuk a galuskákat.

Recept letöltése

Képekkel

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Sajtos aranygaluska

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

1. lépés 10

2. lépés 10

3. lépés 10

4. lépés 10

5. lépés 10

6. lépés 10

7. lépés 10

8. lépés 10

9. lépés 10

10. lépés 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Pirított sajtos tészta

Sonkás-sajtos toast

Körtés-sajtos pizza

Sajtos-sonkás rakott tészta paradicsommal