Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Vissza
Your Selection (1)
Olasz rakott padlizsán
85 min
Közepes
recipe hozzáadása
Vissza
59 35.7g / 59%
19 27.1g / 19%
22 30g / 22%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Olasz rakott padlizsán

(0)
85 perc
Közepes
Egy szaftos lasagne, csak tészta helyett padlizsán szeletekkel rétegezve. És hogy még krémesebb legyen a végeredmény, egy ricottával gazdagított réteg is került bele.

Hozzávalók

4 adag

Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  db
padlizsán
1  csipet
1  csipet
feketebors
3  ek
olívaolaj
1  üveg
Maggi Zöldfűszeres bolognai szósz
25  dkg
ricotta
7  dkg
parmezán sajt
25  dkg
mozzarella

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.

Hozzávalók mentése

Válassz a hozzávalók közül

Hozzávalók másolása
.

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát
27.17 g
Energia
546.95 kcal
Zsír
35.75 g
Fehérje
30.04 g
Telített zsírok
15.61 g
Adagonkénti információk

Elkészítés

85 perc
  • 1. lépés

    15 perc
    A padlizsánokat alaposan megmossuk, majd 1 centis karikákra vágjuk. Alaposan sózzuk-borsozzuk mindkét oldalukat és állni hagyjuk 10 percig.
  • 2. lépés

    25 perc
    Egy konyhai papírtörlővel a padlizsánokat szárazra töröljük, majd sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket. Meglocsoljuk olívaolajjal és 200 fokos sütőben 20 perc alatt megpirítjuk őket.
  • 3. lépés

    5 perc
    Közben a bolognai szószt felmelegítjük, a ricottát a parmezánnal és kevés sóval, valamint borssal kikeverjük.
  • 4. lépés

    40 perc
    Egy hőálló edényt olívaolajjal vékonyan kikenünk és egy sor sült padlizsánt fektetünk bele. Meglocsoljuk a paradicsomos mártás felével. A tetejére halmozzuk a ricottás keverék felét, majd befedjük egy újabb réteg padlizsánnal, erre kerül a maradék paradicsomos szósz, illetve a ricotta. Legvégül beborítjuk vékonyra szeletelt mozzarella sajttal és 200 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Olasz rakott padlizsán

1. lépés 4

A padlizsánokat alaposan megmossuk, majd 1 centis karikákra vágjuk. Alaposan sózzuk-borsozzuk mindkét oldalukat és állni hagyjuk 10 percig.

Olasz rakott padlizsán

2. lépés 4

Egy konyhai papírtörlővel a padlizsánokat szárazra töröljük, majd sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket. Meglocsoljuk olívaolajjal és 200 fokos sütőben 20 perc alatt megpirítjuk őket.

Olasz rakott padlizsán

3. lépés 4

Közben a bolognai szószt felmelegítjük, a ricottát a parmezánnal és kevés sóval, valamint borssal kikeverjük.

Olasz rakott padlizsán

4. lépés 4

Egy hőálló edényt olívaolajjal vékonyan kikenünk és egy sor sült padlizsánt fektetünk bele. Meglocsoljuk a paradicsomos mártás felével. A tetejére halmozzuk a ricottás keverék felét, majd befedjük egy újabb réteg padlizsánnal, erre kerül a maradék paradicsomos szósz, illetve a ricotta. Legvégül beborítjuk vékonyra szeletelt mozzarella sajttal és 200 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept letöltése