Káposztás-gombás tortácska

Name: Káposztás-gombás tortácska
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 175 min
Yield: 8 adagokat
Cuisine: európai
Ingredients: 3 gramm Maggi Ízvarázs Ételízesítő; 220 gramm Búzaliszt teljes kiőrlésű; 125 gramm hideg vaj; 1 db tojás; 3 evőkanál olaj (2 a tésztához 1 a töltelékhez); 1 csipet só; 500 g savanyúkáposzta; 50 g szárított gomba; 10 szem aszalt szilva; 1 fej vöröshagyma; 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem; bors; 1 gramm kömény; egy kis zsemlemorzsa

(0)

175 perc

Könnyű

A tortácska nem feltétlenül jelent édességet. Ebben a receptben például a káposzta és a gomba alkot tökéletes párost egy kis aszalt szilvával, míg a Maggi Ízvarázs a töltelék ízét emeli új szintre. Ideális fogás az egyre hűvösebb őszi napokra.

Hozzávalók

8 adagokat

3 g

Maggi Ízvarázs Ételízesítő 10 féle zöldséggel

220 g

Búzaliszt, teljes kiőrlésű

125 g

vaj

tojás

3 ek

olaj

1 csipet

só

500 g

savanyúkáposzta

50 g

gomba

Szilva, szárított (aszalt), nem főtt

vöröshagyma

7.6 g

petrezselyem

1 g

feketebors

1 g

kömény

2 g

zsemlemorzsa

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

31.2 g

Energia

309.2 kcal

Zsír

19.6 g

Fehérje

5.9 g

Telített zsírok

12.5 g

Adagonkénti információk

1. lépés
15 perc

A megadott hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát, golyót formázunk belőle és fóliába csomagoljuk. Egy órára hűtőbe tesszük, majd kinyújtjuk.
2. lépés
15 perc

A tésztát vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tortaformába nyomkodjuk. Villával megszurkáljuk, és 180°C-on 15 percig sütjük.
3. lépés
10 perc

Elkészítjük a tölteléket: nyomkodjuk ki a káposztából a felesleges levet, ha nagyon savanyú, felönthetjük kevés vízzel. Megfőzzük, majd lecsepegtetjük.
4. lépés
75 perc

Áztassuk meleg vízbe a szárított gombát körülbelül 60 percre. Forraljuk fel abban a vízben, amibe áztattuk, majd szűrjük le és vágjuk csíkokra.
5. lépés
15 perc

Mossuk meg a szilvát meleg vízben. Ha nagyon kiszáradt, áztassuk be meleg vízbe 15 percre, és vágjuk csíkokra.
6. lépés
10 perc

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és olajon megpirítjuk.
7. lépés
5 perc

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük Maggi Ízvarázzsal, sóval, köménnyel és borssal. Adjunk hozzá petrezselymet.
8. lépés
30 perc

A tölteléket rászedjük a tésztára, és 30 percig sütjük.

Recept letöltése

Képekkel

Fedezz fel még többet!

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Káposztás-gombás tortácska

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

Recept letöltése

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Káposztás-gombás tortácska

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

Recept letöltése

Write a review