-
1. lépés
15 perc
A langyos főtt burgonyát áttörjük, elkeverjük a liszttel és a kakukkfűvel, apró gombócokat formázunk.
-
2. lépés
10 perc
Az olajat és a vajat nagy serpenyőben felforrósítjuk és hirtelen átpirítjuk rajta a májat, tányérra szedjük.
-
3. lépés
15 perc
A visszamaradt zsiradékon üvegesre pirítjuk a hagymát, együtt az apró gombákkal, és közben sózzuk is.
-
4. lépés
9 perc
Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a paprikával, elkeverjük, visszarakjuk hozzá a májat, hozzáadjuk a kakukkfüvet, felöntjük a vízzel, beledobjuk a MAGGI pörköltszaft kockát is.
-
5. lépés
15 perc
Nagy lángon hirtelen felforraljuk, még 5 percig főzzük, ekkor belerakosgatjuk a gombócokat és további 5 percig együtt főzzük. Ekkorra a szaft besűrűsödik.
-
6. lépés
1 perc
Friss kakukkfűvel megszórva tálaljuk, ekkor lehet kissé utánsózni is.
