15 perc
Közepes
Gombával töltött omlett
Ha reggeli, akkor sokunk számára a tojás az egyik legnépszerűbb alapanyag, mert gyorsan és változatosan elkészíthető, friss zöldségekkel, egy szelet pirítóssal és ropogósra sült szalonnával egyaránt fogyasztható. Ebben a receptben a gomba és tojás ízletes találkozásának lehetünk szemtanúi: érdemes lesz elsőként a helyszínre érkezni, amíg még forrók a nyomok.
Hozzávalók
2
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
nagy
Tojás, egész, nyers, friss
20
dkg
Gomba, csiperke, nyers
2
kocka
Maggi Gombaleveskocka.
5
ek
olaj
2
ek
Snidling, nyers
1
g
só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
6.62 g
Energia
504.1 kcal
Zsír
46.78 g
Fehérje
15.74 g
Telített zsírok
7.99 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
15 perc
-
1. lépés
5 percA megtisztított gombát vágjuk kis kockákra. -
2. lépés
4 percAz olaj felét forrósítsuk fel, dobjuk rá a gombát az összemorzsolt MAGGI Gombaleveskockával és hirtelen süssük át. Tegyük félre és tartsuk melegen. -
3. lépés
1 percA tojásokat verjük fel és enyhén sózzuk. -
4. lépés
2 percA maradék olajat forrósítsuk fel egy másik, 20 cm átmérőjű, tapadásmentes serpenyőben. Öntsük rá a tojások felét és kis lángon süssük addig, amíg a teteje is majdnem teljesen megdermed. -
5. lépés
1 percAz egyik oldalon megsült omlettet csúsztassuk rá egy felfordított fedőre, majd fordítsuk a fedőt a serpenyőre és süssük meg a másik oldalát is – ehhez már csak egészen kis idő kell. Ismételjük meg ugyanezt a folyamatot a tojás másik felével is. -
6. lépés
2 percA rántottákra szórjuk rá a gombát, palacsintaszerűen tekerjük fel, majd a friss snidlinggel megszórva tálaljuk őket.
