Bakonyi harcsaragu

20perc

Könnyű

A gombás-paprikás tejfölös szaft klasszikus a magyar konyhában, ebben a receptben pedig most egy omlós, gyorsan elkészülő halas ragu alapja lesz. Természetesen mi más, mint nokedli illik hozzá a legjobban! 😊

Hozzávalók

4 adag

4 kocka

Maggi Magyaros halászlékocka

50 dkg

harcsa

30 dkg

csiperkegomba

1 fej

vöröshagyma

6 dl

forró víz

4 ek

tejföl

3 ek

olaj

1 csapott ek

liszt

1 csipet

só

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

293.02 kcal

Szénhidrát

7.55 g

Fehérje

21.62 g

Zsír

19.61 g

Telített zsírok

3.61 g

Adagonkénti információk

1. lépés

2 perc

Az apróra vágott hagymát futtassuk meg a felforrósított olajon, pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a gombát. Forgassuk át és 2-3 percig pirítsuk.

2. lépés

8 perc

Adjuk hozzá a vizet és a MAGGI Halászlékockákat, majd 6-8 perc után a jó kétujjnyi széles szeletekre vágott harcsafilét.

3. lépés

10 perc

Főzzük további 10 percig, majd húzzuk le a tűzről és keverjük hozzá a liszttel simára kevert tejfölt. Ezután már csak két percre tegyük vissza a tűzre, amíg a szaft besűrűsödik.

1. lépés 3

Az apróra vágott hagymát futtassuk meg a felforrósított olajon, pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a gombát. Forgassuk át és 2-3 percig pirítsuk.

2. lépés 3

Adjuk hozzá a vizet és a MAGGI Halászlékockákat, majd 6-8 perc után a jó kétujjnyi széles szeletekre vágott harcsafilét.

3. lépés 3

Főzzük további 10 percig, majd húzzuk le a tűzről és keverjük hozzá a liszttel simára kevert tejfölt. Ezután már csak két percre tegyük vissza a tűzre, amíg a szaft besűrűsödik.