Pikáns csirkefalatok indiai lepénykenyérrel

Name: Pikáns csirkefalatok indiai lepénykenyérrel
Prep time: 13 s
Cook time: 26 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 tasak Csirke fűszerkeverék; 1 kilogramm csirkemell; 2 deciliter tejszín; 2 deciliter natúr joghurt; 25 dekagramm liszt; 3 gramm szárított élesztő; 1 teáskanál sütőpor; 5 dekagramm vaj; 4 evőkanál olaj; 1.5 deciliter víz; 1 teáskanál só; 3 gramm csilipehely

(0)

40 perc

Közepes

Sokan szeretik a csípős ízeket, az ő kedvencük lehet ez az indiai beütésű gazdag csirkeétel. A tejszín zsírtartalma kicsit enyhíti is a csípősséget, és mivel pillanatok alatt kész van, belefér egy igazi házi indiai lepénykenyér, a naan elkészítése is, hogy teljes legyen az élmény.

Hozzávalók

4 4 servings

1 tasak

Csirke fűszerkeverék

1 kg

csirkemell

2 dl

tejszín

2 dl

natúr joghurt

25 dkg

liszt

3 g

szárított élesztő

1 tk

sütőpor

5 dkg

vaj

4 ek

olaj

1.5 dl

víz

1 tk

só

3 g

csilipehely

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

50.6 g

Energia

816.1 kcal

Zsír

37.2 g

Fehérje

65.9 g

Telített zsírok

12.7 g

Adagonkénti információk

1. lépés
5 perc

A liszt felét keverjük el a szárazélesztővel és a vízzel, hagyjuk 15 percet állni meleg helyen.
2. lépés
5 perc

Keverjük hozzá a maradék lisztet, sütőport, joghurtot és sót, hagyjuk állni 1 ek. olajjal kikent tálban.
3. lépés
1 perc

Gyúrjuk át 1 percig, adjunk hozzá még egy evőkanál olajat és hagyjuk ismét pihenni.
4. lépés
5 perc

Forrósítsuk fel a vajat egy nagyobb, mély serpenyőben és pirítsuk fehéredésig rajta a húst.
5. lépés
15 perc

Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és az ízlés szerinti mennyiségű csilipelyhet, öntsük fel a tejszínnel és kis lángon pároljuk össze 10-15 perc alatt. Ha közben nagyon besűrűsödne, kevés vizet adjunk a szószhoz.
6. lépés
3 perc

A tésztát gyúrjuk ekkor ismét át (így már teljesen simának kell lennie) osszuk 8 részre, és jól kiolajozott munkalapon nyújtsuk vékony kerek lapokká.
7. lépés
5 perc

Forró, tapadásmentes serpenyőben oldalanként egy-egy perc alatt süssük meg.
8. lépés
1 perc

A lepénykenyérre szedve tálaljuk a sűrű, csípős szószos csirkét.

1. lépés 8

A liszt felét keverjük el a szárazélesztővel és a vízzel, hagyjuk 15 percet állni meleg helyen.

2. lépés 8

Keverjük hozzá a maradék lisztet, sütőport, joghurtot és sót, hagyjuk állni 1 ek. olajjal kikent tálban.

3. lépés 8

Gyúrjuk át 1 percig, adjunk hozzá még egy evőkanál olajat és hagyjuk ismét pihenni.

4. lépés 8

Forrósítsuk fel a vajat egy nagyobb, mély serpenyőben és pirítsuk fehéredésig rajta a húst.

5. lépés 8

Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és az ízlés szerinti mennyiségű csilipelyhet, öntsük fel a tejszínnel és kis lángon pároljuk össze 10-15 perc alatt. Ha közben nagyon besűrűsödne, kevés vizet adjunk a szószhoz.

6. lépés 8

A tésztát gyúrjuk ekkor ismét át (így már teljesen simának kell lennie) osszuk 8 részre, és jól kiolajozott munkalapon nyújtsuk vékony kerek lapokká.

7. lépés 8

Forró, tapadásmentes serpenyőben oldalanként egy-egy perc alatt süssük meg.

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Pikáns csirkefalatok indiai lepénykenyérrel

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

1. lépés 8

2. lépés 8

3. lépés 8

4. lépés 8

5. lépés 8

6. lépés 8

7. lépés 8

8. lépés 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Pikáns újhagyma leves krémsajttal és bacon chipsszel

Sült kacsacomb bulgurral és pikáns almakompóttal

Pikáns lasagne