70perc
Könnyű
Vega rakott padlizsán
Csupán néhány friss, feszes héjú padlizsánra, egy tasak rizottóra és lágy mozzarella sajtra van szükséged ahhoz, hogy ezt a laktató rakott egytálételt közel egy óra alatt az asztalon tudhasd.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
db
padlizsán
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
2
ek
olaj
1
ek
olaj
50
g
vöröshagyma
7
dl
víz
25
g
vaj
25
dkg
mozzarella
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
440.13 kcal
Fehérje
19.1 g
Szénhidrát
32.45 g
Telített zsírok
11.4 g
Zsír
26.51 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
70 perc
-
1. lépés
4 percA padlizsánokat hosszában vékony csíkokra vágjuk, majd sózzuk-borsozzuk és vékonyan megkenjük olajjal. -
2. lépés
15 percA padlizsánszeleteket grillserpenyőben vagy kontaktgrillen megsütjük. -
3. lépés
5 percA rizottóhoz az olajat egy edényben felhevítjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és üvegesre pároljuk. -
4. lépés
1 percHozzáadjuk a rizottót és 30 másodpercig folyamatos kevergetés közben összepirítjuk a hagymával. -
5. lépés
15 percHozzáadunk 7 dl hideg vizet, a szószos tasak tartalmát, majd összekeverjük és felforraljuk. Kevergetés mellett, közepes lángon főzzük 15 percig. -
6. lépés
5 percEzután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 5 percig. -
7. lépés
25 percA padlizsánszeletek felével kibélelünk egy sütőformát, rásimítjuk a rizottót, majd befedjük a maradék padlizsánnal és rászórjuk a vékony szeletekre vágott sajtot. 200 fokos sütőben 25 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Hozzászólások 0