Vega rakott padlizsán

70perc

Könnyű

Csupán néhány friss, feszes héjú padlizsánra, egy tasak rizottóra és lágy mozzarella sajtra van szükséged ahhoz, hogy ezt a laktató rakott egytálételt közel egy óra alatt az asztalon tudhasd.

Hozzávalók

4 adag

2 db

padlizsán

1 csipet

só

1 csipet

feketebors

2 ek

olaj

1 tasak

MAGGI Rizottó Gombás Parmezános szósszal

1 ek

olaj

50 g

vöröshagyma

7 dl

víz

25 g

vaj

25 dkg

mozzarella

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

440.13 kcal

Szénhidrát

32.45 g

Fehérje

19.1 g

Zsír

26.51 g

Telített zsírok

11.4 g

Adagonkénti információk

1. lépés

4 perc

A padlizsánokat hosszában vékony csíkokra vágjuk, majd sózzuk-borsozzuk és vékonyan megkenjük olajjal.

2. lépés

15 perc

A padlizsánszeleteket grillserpenyőben vagy kontaktgrillen megsütjük.

3. lépés

5 perc

A rizottóhoz az olajat egy edényben felhevítjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és üvegesre pároljuk.

4. lépés

1 perc

Hozzáadjuk a rizottót és 30 másodpercig folyamatos kevergetés közben összepirítjuk a hagymával.

5. lépés

15 perc

Hozzáadunk 7 dl hideg vizet, a szószos tasak tartalmát, majd összekeverjük és felforraljuk. Kevergetés mellett, közepes lángon főzzük 15 percig.

6. lépés

5 perc

Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 5 percig.

7. lépés

25 perc

A padlizsánszeletek felével kibélelünk egy sütőformát, rásimítjuk a rizottót, majd befedjük a maradék padlizsánnal és rászórjuk a vékony szeletekre vágott sajtot. 200 fokos sütőben 25 perc alatt aranybarnára pirítjuk.