160perc
Könnyű
Tépett grillpulykás baguette
A pulled pork gyorsabb és könnyedebb verziója. Sok dolgod nincs vele, hiszen elég csak alaposan befűszerezned, majd betenni a sütőbe és megvárni hogy omlósra süljön a húst, amit aztán villával könnyedén szálaira szedhetsz majd.
75
dkg
pulykamell
1
tasak
5
ek
olaj
3
dl
sör
2.5
dl
húsleves
3
ek
ketchup
1
ek
méz
1
csomag
káposzta-saláta
2
ek
majonéz
2
ek
görög joghurt
1
ek
citromlé
1
tk
mustár
4
db
baguette
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
718.31 kcal
Fehérje
49.45 g
Szénhidrát
72.34 g
Telített zsírok
3.88 g
Zsír
22.93 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
160 perc
1. lépés
10 perc
A fűszerkeveréket elkeverjük az olajjal, majd alaposan megkenjük vele a hús minden oldalát. Egy sütőbe is tehető edényt felforrósítunk, majd a hús minden oldalát körbepirítjuk benne.
2. lépés
120 perc
Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük a sört és a húslevest, majd lefedjük és 150 fokos sütőben két órát sütjük, amíg a hús olyan puha nem lesz, hogy szálaira esik.
3. lépés
15 perc
Ezután a húst kivesszük és az edényben maradt léhez hozzáadjuk a ketchupot és a mézet, majd nagy lángon addig forraljuk, amíg mártás állagúvá be nem sűrűsödik.
4. lépés
5 perc
A húst szálaira szedjük, majd összekeverjük a besűrített mártással.
5. lépés
5 perc
A majonézt a görög joghurttal, a citrom levével és a mustárral simára keverjük, majd összeforgatjuk a káposztás salátakeverékkel.
6. lépés
5 perc
A bagetteket megtöltjük a hússal és a káposztasalátával.
Hozzászólások 0