80 perc
Közepes
Sonkás-gombás mini piték
A Shepherd’s pie vagy magyarul pásztorpite egy többszáz éves brit egytálétel. Szakácsunk most megmutatja, hogyan lehet a legegyszerűbben és legízletesebben elkészíteni!
1 tasak
25 dkg
barna csiperkegomba
10 dkg
füstölt sonka
1 kis
tojás
15 dkg
liszt
2 tk
tejföl
2 ek
olaj
3 dkg
vaj
2 dl
forró víz
1 tk
só
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
362.61 kcal
Szénhidrát
39.06 g
Fehérje
13.84 g
Zsír
16.98 g
Telített zsírok
5.71 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
80 perc
1. lépés
2 perc
A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
2. lépés
1 perc
A tojást verjük fel és tegyünk belőle félre egy evőkanállal.
3. lépés
5 perc
A tészta hozzávalóit, a lisztet, tejfölt, vajat, tojást és 1 kávéskanál sót késes robotgépben aprítsuk morzsásra, kézzel gyorsan gyúrjuk össze majd csomagoljuk folpackba és rakjuk hűtőbe.
4. lépés
10 perc
A felforrósított olajra dobjuk rá a sonkakockákat, pirítsuk át, adjuk hozzá a megpucolt és felszeletelt gombát, majd sózzuk és pároljuk, míg levet ereszt.
5. lépés
15 perc
Adjuk hozzá a MAGGI Milánói makaróni alapot, a vizet, keverjük el és sűrítsük be a szószt.
6. lépés
15 perc
Amíg hűl, a tésztát jól lisztezett munkalapon gyorsan nyújtsuk vékony lappá. Vágjunk ki belőle 4 db 10-12 cm-es körlapot, béleljük ki velük a piteformákat. A maradék tésztát gyúrjuk össze és vágjunk belőle újabb 4 db, de kisebb, 8 cm átmérőjű körlapot. A kisebb körök közepét több helyen szúrjuk ki egy kisebb kiszúróval.
7. lépés
10 perc
A tésztakosarakban osszuk el a tölteléket, fedjük be a kiszúrt körlapokkal, a tésztaszéleket nyomkodjuk össze és kenjük le a félretett tojással.
8. lépés
22 perc
Az előmelegített sütőben 20-22 perc alatt süssük aranybarnára és tálaljuk melegen.
Hozzászólások 0