35 perc
Közepes
Rókagombás csirkemell zöld galuskával
Hozzávalók
3
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
db
újhagyma
3
db
csirkemell
5
ek
étolaj
250
g
finomliszt
7
dl
víz
1
db
tojás
2
csokor
petrezselyem zöld
1
ek
mascarpone
1
db
Maggi Gombaleveskocka
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
66.8 g
Energia
871.5 kcal
Zsír
35.6 g
Fehérje
72.7 g
Telített zsírok
5.9 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
35 perc
-
1. lépés
1 percA petrezselyem zöldet forrásban lévő vízbe tesszük, 40 másodperc forralás után hideg vízben lehűtjük, így igazán élénk színe marad. -
2. lépés
20 perc4 dl vízzel összeturmixoljuk a blansírozott petrezselymet. A lisztel, tojással, sóval összekeverjük, forrásban lévő enyhén sós vízbe szaggatjuk. Ha megfőtt hideg folyó vízzel átmossuk. -
3. lépés
3 perc3 dl vízben elkeverjük a rókagombás levesport, felforraljuk, beleszórjuk a karikára vágott újhagymát, és beleforraljuk a mascarponét. -
4. lépés
10 percA csirkemellek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon aranybarnára sütjük. -
5. lépés
1 percTálaláskor a tányérra tesszük a visszamelegített zöld galuskát, mellé a rókagomba mártást, rá a csirkemelleket.
