95 perc
Közepes
Pontyhalászlé halgombóccal
Ha idén feldobnád a karácsonyi halászlevet, akkor készíts hozzá csinos kis halgombócokat! Pillanatok alatt elkészül ez a különleges levesbetét és igazán mutatós lesz vele az étel az ünnepi asztalon.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering.
It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content
for a balanced lifestyle!
Hozzávalók
4
adag
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
pontyfilé
1
fej
vöröshagyma
2
l
víz
2
kocka
2
db
tojás
12
dkg
búzadara
1
csokor
petrezselyem zöld
1
tk
só
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
24.5 g
Energia
472.4 kcal
Zsír
16.8 g
Fehérje
51.9 g
Telített zsírok
3.6 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
95 perc
-
1. lépés
15 percA halból húsz dekát kimérünk és félretesszük, ezt fogjuk majd használni a gombócokhoz. A maradék halhúst egy nagyobb edénybe tesszük, felöntjük két liter hideg vízzel. Hozzáadjuk az apró kockára vágott vöröshagymát és az egészet felforraljuk. -
2. lépés
40 percMiután felforrt, hozzáadjuk a halászlékockákat és gyöngyözve nagyjából 40 percig főzzük. Miután elkészült, a levet átpasszírozzuk és melegen tartjuk. -
3. lépés
10 percKözben a maradék halat megtisztítjuk, hogy csak a halhús maradjon, majd nagyon apróra daraboljuk, vagy késes betétű robotgépben összedaráljuk. -
4. lépés
15 percA tojásokat egy tálba ütjük, felverjük. Hozzáadjuk a búzadarát, a sót, a felaprított petrezselymet és az előzőleg előkészített halhúst. Alaposan összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát búzadara. -
5. lépés
10 percEgy kisebb lábasban vizet forralunk, sózzuk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a halas masszából és óvatosan a forrásban lévő vízbe tesszük. Finoman megigazítjuk őket, hogy ne ragadjanak az edény aljára, majd 10 percig főzzük őket. -
6. lépés
5 percA halászlevet tányérokba szedjük, a halgombócokkal és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Recept letöltése