85 perc
Könnyű
Pho leves
Hozzávalók
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
db
Maggi Tyúkhúsleveskocka
1.5
l
forró víz
1
fej
vöröshagyma
1
kis darab
gyömbér
2
gerezd
fokhagyma
1
db
Fűszerek, ánizs mag
0.5
rúd
fahéj
4
g
feketebors
2
g
Fűszerek, szegfűszeg, őrölt
150
g
rizstészta
100
g
Marha, szegy, egész, színhús, minden minőségi osztály, nyers
60
g
Mungóbab, érett magok, csíra, nyers
1
db
Lime, nyers
1
csokor
koriander
1
csokor
Snidling, nyers
0.5
tk
chilipor
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
41.3 g
Energia
224.7 kcal
Zsír
2.7 g
Fehérje
10.1 g
Telített zsírok
0.8 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
85 perc
-
1. lépés
10 percÖntsünk vizet egy lábasba, adjunk hozzá két darab Maggi Marhahúsleves-kockát, majd adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és az apróra vágott, meghámozott gyömbért. Főzzük 5 percig. -
2. lépés
35 percEzután adjuk hozzá a fűszereket – szegfűszeget, ánizst, fahéjat, borsot. Főzzük néhány percig. Adjunk hozzá halszószt, ha van. Forraljuk még néhány percig. Ezután távolítsuk el a gyömbért, az ánizst, a fahéjat és a hagymát, hogy tiszta levet kapjunk. -
3. lépés
30 percHelyezzük a főtt rizstésztát egy mély tányér közepére, és tegyük rá a vékonyra szeletelt marhahúst (a könnyebb szeletelés érdekében 30 percig tartsuk a fagyasztóban). -
4. lépés
10 percAdjuk hozzá a többi feltétet – apróra vágott koriander, metélőhagyma, chili, mungóbabcsíra –, és öntsük fel néhány kanál forró húslevessel – így a hús egy pillanat alatt kiolvad.
