30 perc
Könnyű
Petrezselymes-citromos karalábékrémleves
Bár a klasszikus karalábéleves nem mindenki kedvence, ilyen formában biztos, hogy szerez néhány új rajongót! A zsenge, édeskés karalábé, a friss zöldpetrezselyem és az enyhén savanykás citrom párosítása igazi friss, tavaszi krémlevest eredményez. Vágjuk minél vékonyabbra a zöldségeket, így rövidül a főzési idő, az ízek pedig nem tompulnak el.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
60
dkg
karfiol
15
dkg
burgonya
1
l
forró víz
1
kocka
150
ml
főzőtejszín
1
csokor
petrezselyem
2
tk
citromlé
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
17.8 g
Energia
103.5 kcal
Zsír
2.5 g
Fehérje
5.4 g
Telített zsírok
1.5 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
5 percA karalábét és a burgonyát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. -
2. lépés
15 percA vizet felforraljuk, hozzáadjuk a MAGGI Zöldségleveskockát és a zöldségeket, majd fedő alatt még kb. tíz percig főzzük, míg kissé megpuhulnak a zöldségek. -
3. lépés
3 percHozzáadjuk a felaprított petrezselymet is, majd lehúzzuk a tűzről. Miután kissé kihűlt, hozzáadjuk a tejszínt és botmixerrel simára turmixoljuk. -
4. lépés
2 percTovábbi két percre visszatesszük a tűzre és visszamelegítjük, de már nem forraljuk fel. -
5. lépés
5 percTálalás előtt csepegtessünk rá egy kevés citromlevet, így tesszük pikánssá.
