30 perc
Közepes
Padlizsánnyársak grillen
A padlizsán nagyon jól grillezhető, ha előtte megszabadítottuk víztartalma egy részétől. Kitűnően felveszi az olívaolajos-fűszeres pácot, amivel még sütés közben is kenegethetjük, így szaftos, pirult, fűszerekkel átjárt, könnyű vacsorát kapunk.
Hozzávalók
12
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Grill fűszerkeverék
4
padlizsán
5
ek
olívaolaj
2
tk
só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
9.5 g
Energia
94.9 kcal
Zsír
6.3 g
Fehérje
1.7 g
Telített zsírok
0.9 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
5 percA padlizsánok végét levágjuk, hüvelykujjnyi vastag karikákra, majd a karikákat további negyedekre vágjuk. -
2. lépés
5 percBesózzuk és konyhai törlőpapírral bélelt szűrőbe rakjuk fél órára, hogy lecsöpöghessen a leve. -
3. lépés
5 percAz olívaolajat elkeverjük a fűszerkeverékkel és beleforgatjuk a szárazra törölt padlizsánkockákat, ezt követően újabb fél órára pácolódni hagyjuk. -
4. lépés
15 percA padlizsánkockákat nyársra húzzuk és közepes tűzön forgatva, 10-12 perc alatt átsütjük. Sütés közben a maradék páccal kenegetjük.
