90 perc
Közepes
Marhahúsleves zöldfűszeres-vajas galuskával
A marhahúsleveshez sokféle finom levesbetét használható, de az egyik legtáplálóbb a daragaluska, amit most tavaszi zöldfűszerekkel és vajjal készítettünk – a benne lévő zsírtartalom ugyanis segít kibontakoztatni az ízeket.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kocka
Maggi Marhahúsleves-kocka 100 g
2
l
forró víz
70
g
búzadara
60
g
tojás
60
g
vaj
1
ek
petrezselyem
0.5
tk
só
1
ek
snidling
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
14 g
Energia
230.9 kcal
Zsír
17.5 g
Fehérje
4.5 g
Telített zsírok
10.4 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
90 perc
-
1. lépés
4 percA vajat keverjük habosra, adjuk hozzá a felvert tojást, majd a búzadarát. -
2. lépés
56 percAz így elkészült masszát takarjuk le és hagyjuk állni egy órát, majd adjuk hozzá a zöldfűszereket (a snidlinget és a petrezselymet). -
3. lépés
10 percEzután teáskanállal szaggassunk belőle galuskákat és pihentessük még 10 percig. -
4. lépés
5 percA vizet forraljuk fel, adjuk hozzá a MAGGI húsleveskockákat és főzzük 5 percig. -
5. lépés
4 percA leves egyik felét tartsuk lassú forrásban és óvatosan eresszük bele a galuskákat. -
6. lépés
10 percMikor újra felforr és a galuskák feljönnek a tetejére, további 10 percig kis lángon főzzük őket. Egynél ellenőrizzük, teljesen átfőtt-e, majd szedjük tányérokba. -
7. lépés
1 percVégül merjük rájuk a leves másik felét és így tálaljuk.
