45 perc
Közepes
Korhely leves
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
g
só
1
ek
Maggi Ízvarázs Ételízesítő 10 féle zöldséggel
30
g
zabliszt
1
csésze
friss kapor
1
csipet
kömény
500
g
savanyúkáposzta
2
ek
sűrített paradicsom
2
db
babérlevél
1
l
forró víz
1
tk
fűszerpaprika
200
g
tejföl
200
g
vöröshagyma
3
gerezd
fokhagyma
150
g
csabai kolbász
.
Tápértékek megjelenítése
Adagonkénti információk
Elkészítés
45 perc
-
1. lépés
5 percA kolbászt vékony karikákra vágjuk, ropogósra pirítjuk. A kisült zsírt egy lábosba szűrjük, a kolbászkarikákat egy papírtörlőre szedjük. -
2. lépés
19 percA hagymát megpirítjuk a kolbász zsírján. Hozzáadjuk a fűszereket: babért, köményt, Ízvarázst, fokhagymát, sűrített paradicsomot, fűszerpaprikát és a kapor szárát. Átforgatjuk ezeket a hagymával, felöntjük egy liter vízzel, és teljesen puhára fűzzük. -
3. lépés
15 percA babért eltávolítjuk, turmixgépbe öntjük a lábos tartalmát, hozzáadjuk a tejfölt és a zablisztet. Legmagasabb fokozaton teljesen krémesre pürésítjük. Az így elkészült leves alapot visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk az átmosott káposztát, felforraljuk. -
4. lépés
5 percHa szükséges, akkor még sózzuk, végül hozzáadjuk a finomra vágott kaprot. -
5. lépés
1 percA levest a kolbász karikákkal, friss tejföllel és kaporral tálaljuk.
