Kevés hozzávalóból egyszerű és ízekben gazdag rizses egytálétel: ez az olasz eredetű rizottó! Elkészíteni jóval egyszerűbb, mint a közhiedelem tartja, csak türelem szükséges hozzá, amíg a rizs szépen lassan felszívja a gomba aromáival teli levest és krémes, illatos fogás lesz belőle, amivel egy csapásra olasz hangulatot varázsolhatunk az asztalra.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering.
It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content
for a balanced lifestyle!
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
Az olaj felén megfuttatjuk a hagymákat és a babérlevelet, hozzáadjuk a gombát, 5-6 percig kevergetve pároljuk, majd félrerakjuk.
2. lépés
1 perc
A vizet felforraljuk, beledobjuk a MAGGI Gombaleveskockákat, megvárjuk, míg feloldódnak, majd a levet kis lángon forrón tartjuk.
3. lépés
4 perc
Az olaj másik felét egy nagyobb lábasban felforrósítjuk, rádobjuk a rizst, átforgatjuk és kb. 2 perc alatt kisebb lángon, folyamatosan kevergetve átforrósítjuk.
4. lépés
10 perc
A rizshez hozzáadjuk a bort és kis lángon addig kevergetjük, amíg a rizs beszívja.
5. lépés
7 perc
Ezután a forró gombalevest merőkanalanként adagoljuk a rizshez, a következő adagot mindig csak akkor hozzáadva, amikor az előző adagot már elfőtte/beszívta.
6. lépés
8 perc
Az utolsó adag gombalevessel a félretett, párolt gombát is hozzáadjuk a rizshez és készre főzzük - ekkorra a rizsnek is meg kell puhulnia.
