Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

0
30 perc
Közepes

Hozzávalók

-
4 adag
+

Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről: itt

40 dkg
gomba
25 dkg
liszt
1 kis
vöröshagyma
3 kis
tojás
2 ek
olívaolaj
10 dkg
vaj
15 dkg
sajt
3 ek
olaj
1 tk
petrezselyem
1 tk

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.

Hozzávalók mentése

Válassz a hozzávalók közül

Hozzávalók másolása
Az összetevők a vágólapon vannak
.

Tápértékek megjelenítése

Energia
764.59 kcal
Fehérje
24.38 g
Szénhidrát
51.03 g
Telített zsírok
22.25 g
Zsír
52.11 g
Adagonkénti információk
Főzzünk

Elkészítés

30 perc
1. lépés
5 perc
A lisztet, a tojássárgáját és az olívaolajat összekeverjük és 5 percig folyamatosan gyúrjuk, majd folpackba csomagolva fél órát hűtőben pihentetjük.
2. lépés
5 perc
A gombát és a hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
3. lépés
3 perc
Az olajon megdinszteljük a hagymát, ezt követően hozzáadjuk a gombát és 1-2 percig nagy lángon átpirítjuk.
4. lépés
5 perc
Rámorzsoljuk a MAGGI Gombaleveskockát és saját levében, lefedve puhára pároljuk. A végén levesszük a serpenyő tetejét és addig főzzük, amíg a zöldségek leve el nem párolog.
5. lépés
5 perc
A vajat kis lángon felolvasztjuk, majd addig melegítjük, amíg lemegy róla minden hab és enyhén mogyorós illata, illetve világos aranybarna színe nem lesz.
6. lépés
3 perc
A pihentetett tésztát 4 részre osztjuk, majd jól lisztezett munkalapon, egyenként kinyújtjuk késfok vékonyságúra.
7. lépés
2 perc
A kinyújtott tészta egyik felén 7-8 cm átmérőjű köröket jelölünk ki szaggatóval. A körök közepére halmozunk egy nagy teáskanálnyi gombatölteléket, majd ráhajtjuk a tészta másik felét és kiszaggatjuk a raviolikat. Jól lenyomkodjuk a körök széleit.
8. lépés
1 perc
Amikor kész az összes ravioli, egy nagy lábasban vizet forralunk, olajat öntünk bele és egyszerre kifőzzük az összes tésztát. Amint feljönnek a víz felszínére, már készen is vannak.
9. lépés
1 perc
Azonnal, a forró vajjal leöntve, petrezselyemmel és sajttal megszórva tálaljuk.
Gombás, házi ravioli barnított vajjal

1. lépés 9

A lisztet, a tojássárgáját és az olívaolajat összekeverjük és 5 percig folyamatosan gyúrjuk, majd folpackba csomagolva fél órát hűtőben pihentetjük.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

2. lépés 9

A gombát és a hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

3. lépés 9

Az olajon megdinszteljük a hagymát, ezt követően hozzáadjuk a gombát és 1-2 percig nagy lángon átpirítjuk.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

4. lépés 9

Rámorzsoljuk a MAGGI Gombaleveskockát és saját levében, lefedve puhára pároljuk. A végén levesszük a serpenyő tetejét és addig főzzük, amíg a zöldségek leve el nem párolog.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

5. lépés 9

A vajat kis lángon felolvasztjuk, majd addig melegítjük, amíg lemegy róla minden hab és enyhén mogyorós illata, illetve világos aranybarna színe nem lesz.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

6. lépés 9

A pihentetett tésztát 4 részre osztjuk, majd jól lisztezett munkalapon, egyenként kinyújtjuk késfok vékonyságúra.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

7. lépés 9

A kinyújtott tészta egyik felén 7-8 cm átmérőjű köröket jelölünk ki szaggatóval. A körök közepére halmozunk egy nagy teáskanálnyi gombatölteléket, majd ráhajtjuk a tészta másik felét és kiszaggatjuk a raviolikat. Jól lenyomkodjuk a körök széleit.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

8. lépés 9

Amikor kész az összes ravioli, egy nagy lábasban vizet forralunk, olajat öntünk bele és egyszerre kifőzzük az összes tésztát. Amint feljönnek a víz felszínére, már készen is vannak.

Gombás, házi ravioli barnított vajjal

9. lépés 9

Azonnal, a forró vajjal leöntve, petrezselyemmel és sajttal megszórva tálaljuk.

Recept letöltése
Letöltés
Köszönjük az értékelésed!
Írd meg a véleményed!

.

Értékelj csillagokkal! Minél több a csillag, annál jobb az értékelés.

Elküldöm
Asset 10

Hozzászólások 0

0/4000
Kérlek, adj meg egy érvényes felhasználónevet. Ennek 3-15 karakterből kell állnia. Az A – Z és 0–9 karakterek megengedettek
Felhasználónév