Görögös ízvilágú, tartalmas sertésnyársak mediterrán ihletésű, mentás-joghurtos-citromos öntettel készített friss padlizsánsalátával párosítva: ezzel a recepttel nem csak egy egészséges, mégis laktató ebédet vagy vacsorát, de tengerpart nélkül is valódi mediterrán hangulatot varázsolhatunk az ebédlőasztalra.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering.
It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content
for a balanced lifestyle!
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A húst kockákra vágjuk, megszórjuk a MAGGI Gyros alappal és megkenjük kevés olajjal. Bambusz nyársakra húzzuk és rácson vagy nagyobb teflonserpenyőben közepes lángon oldalanként 3-4 perc alatt átsütjük.
2. lépés
7 perc
A joghurtot összekeverjük a mézzel, a fél citrom levével és lereszelt héjával, a kimagozott és apróra vágott chilipaprikával, majd belepréseljük a fokhagymát és hozzáaprítjuk a mentaleveleket.
3. lépés
3 perc
A megmosott padlizsán két végét levágjuk, 1 centis karikákra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
4. lépés
10 perc
A padlizsánokat ezután kiolajozott teflonserpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt hirtelen átsütjük.
5. lépés
55 perc
A kisült padlizsánszeleteket még forrón beleforgatjuk az öntetbe, majd egy órára hűtőbe rakjuk és így tálaljuk.
