70 perc
Könnyű
Hússal, gombával töltött sült palacsinta
Ez a recept duplán meglepetés. Nemcsak sós töltelékkel töltjük meg a palacsintát, de még meg is sütjük, hogy ínycsiklandóan ropogós legyen. Egy olyan extra fogást hoztunk, melyben minden van: friss gomba, hús, sajt és rengeteg finom íz.
Hozzávalók
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Maggi Gombakrémleves
400
g
Csirkemell, fagyasztva, főzés nélkül
0.5
tk
Fűszerek, szárnyas fűszerkeverék
2
fej
vöröshagyma
150
g
gomba
50
g
csiperke gomba
2
ek
petrezselyem
2
ek
snidling
250
g
forró víz
150
g
edámi sajt
120
g
Búzaliszt, teljes kiőrlésű
1
db
tojás
2
dl
Italok, szénsavas, tonizáló víz
3
csésze
Tej, alacsony sótartalommal
1
g
feketebors
2
db
tojás
4
ek
zsemlemorzsa
4
g
olívaolaj
0.5
kg
kenyérliszt
0.5
l
Tej, alacsony sótartalommal
1
db
Tojás, egész, nyers, friss
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
165.8 g
Energia
1385.2 kcal
Zsír
51.9 g
Fehérje
63.6 g
Telített zsírok
19.7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
70 perc
-
1. lépés
5 percA csirkemellfilét kockákra vágjuk, tetszés szerinti fűszerrel ízesítjük. A hagymát kockákra vágjuk. A csiperkét és a vargányát alaposan megtisztítjuk, megmossuk és kisebb darabokra vágjuk. -
2. lépés
15 percEgy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a csirkehúst és az összes gombát. Az egészet pár percig pároljuk, majd felöntjük a vízzel elkevert Maggi Gombakrémlevessel. Adjunk hozzá apróra vágott metélőhagymát és petrezselymet. Keverjük össze és ízesítsük sóval, borssal. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. -
3. lépés
5 percA tészta hozzávalóit, a lisztet, tejet és a tojást összekeverjük, palacsinta állagúra. -
4. lépés
5 percFelforrósított serpenyőben kerek palacsintákat sütünk ki. -
5. lépés
10 percMinden palacsintába teszünk néhány evőkanál tölteléket, és megszórjuk finomra reszelt sajttal. Hajtsuk be mind a négy oldalát. Az összehajtott palacsintákat megkenjük felvert tojással és beleforgatjuk zsemlemorzsába, melybe belevágunk egy kevés megmaradt vargányát. -
6. lépés
10 percEgy serpenyőben kevés olívaolajon barnára sütjük. A kisütött palacsintákat kaporral vagy fokhagymás szósszal tálalhatjuk.
